Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Châteauneuf-du-Pape 2022 du Château La Nerthe

Dégustation

Robe

Le vin dévoile une couleur rubis profonde, soulignée de reflets légèrement violacés, qui laisse présager une matière dense sans excès de concentration.

Nez

Le nez s'ouvre sur un bouquet intense mêlant fruits noirs et fruits rouges bien mûrs, cerise et fraise en tête, rehaussés par des notes de garrigue, de thym et de poivre noir. Une touche florale de violette et de lavande vient compléter cette palette, accompagnée de nuances légèrement carnées qui ajoutent de la profondeur à l'ensemble.

Bouche

L'attaque est soyeuse, portée par une chair gourmande et une belle sève fruitée. La structure, de corps moyen à plein, s'appuie sur des tannins fins et bien enrobés, tandis qu'une fraîcheur équilibrée traverse l'ensemble de la dégustation jusqu'à une finale longue, épicée et persistante.

Accords mets et vins

Ce vin accompagnera idéalement des viandes rôties ou mijotées, comme un gigot d'agneau à l'ail et au romarin, ainsi que des plats de gibier à plume en sauce. Il se marie également très bien avec une cuisine méditerranéenne riche en herbes, à base de légumes grillés ou confits, et trouve un bel écho auprès de fromages à pâte dure bien affinés, tels qu'un comté vieux ou une tomme de caractère.

Service et garde

Il est conseillé de servir le Châteauneuf-du-Pape 2022 de Château La Nerthe autour de 16-18°C, en prenant soin de l'aérer en carafe environ une heure avant la dégustation afin de permettre à son bouquet aromatique de s'exprimer pleinement.

Un Châteauneuf-du-Pape issu d'un vignoble biologique pionnier

La propriété

Château La Nerthe trouve son origine dans la Grange de Beauvenir, acquise en 1560 par la famille Tulle de Villefranche à Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône. Le domaine appartient depuis 1985 à la famille Richard, qui a entrepris la remise en état du vignoble et des bâtiments. Précurseur de l'agriculture biologique dans l'appellation, certifiée dès 1998, Château La Nerthe cultive aujourd'hui un vaste vignoble autour de son château. Son histoire viticole est associée à Joseph Ducos et à la tradition des assemblages multi-cépages.

Le vignoble

Le vignoble de Château La Nerthe s'étend sur près d'une centaine d'hectares, répartis en de nombreuses parcelles au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les vignes, conduites en agriculture biologique, poussent sur une mosaïque de sols associant sables, marnes et argilo-calcaires, recouverts par endroits de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer durant la nuit. Des sources naturelles présentes de part et d'autre du château complètent ce terroir.

Le millésime

Le millésime 2022 à Châteauneuf-du-Pape se caractérise par une année chaude, très sèche et précoce, avec un net déficit de pluie et des vendanges avancées. Les pluies de la mi-août et de septembre ont toutefois aidé la maturation des raisins. Ces conditions ont donné des rouges de belle couleur, structurés et à la maturité généreuse.

Vinification et élevage

Les raisins destinés au Châteauneuf-du-Pape 2022 de Château La Nerthe sont vinifiés parcelle par parcelle. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes, accompagnée de remontages et de pigeages doux, pour une cuvaison d'environ trois semaines. L'élevage se déroule ensuite selon les lots en foudres, en fûts, en demi-muids et en cuves. Chaque parcelle est élevée séparément avant l'assemblage final, ce qui préserve la pureté du fruit tout en apportant structure et complexité.

Cépages

L'assemblage de ce Châteauneuf-du-Pape rouge associe principalement grenache, syrah, mourvèdre et cinsault.