Château Joanin Bécot 2025

Magnifique bouquet au nez : des arômes superbes de fruits noirs mûrs et de fleurs sauvages violettes. Savoureux et aérien, le vin est frais et très fruité, avec beaucoup d’éclat et d’énergie. Très juteux, presque acidulé, davantage comme un jus de fraise fraîchement cueillie, avec une pointe d’agrumes dans l’acidité ainsi qu’une trame crayeuse. Une bouche salivante, mais aussi mûre, avec des tannins charnus et une belle fraîcheur acide. Un ensemble harmonieux, très complexe. La texture est très mûre — veloutée, presque crémeuse — tout en restant très fraîche : menthe fraîche, anis, ardoise et silex, avec une touche de réglisse en finale. Rendement : 39 hl/ha. pH : 3,50.

Fleurs, réglisse et cerises noires, bien mûres, avec une pointe de truffe : tout cela s’exprime d’emblée au nez. La bouche, mi-corsée, est gorgée de cerises noires à la fois douces, crémeuses et juteuses, de prunes, avec juste ce qu’il faut de chocolat pour apporter de l’harmonie à l’ensemble. Le vin est un assemblage de 85% Merlot et 15% Cabernet Franc. 14% alc. Il est élaboré à partir de certaines des plus vieilles vignes de l’appellation, dont certaines plantées dès 1870 ! À boire de 2028 à 2042. 92-94 pts

Violet vif et lumineux, cerise rouge, safran, anis, citronnelle, ardoise, énormément de précision, même si le vin se montre austère à ce stade précoce. Nouveau chai depuis septembre 2023. Juliette Bécot propriétaire. Un excellent domaine qui, il y a 8 ans, a entamé une restructuration du vignoble, en laissant certaines parcelles au repos pendant 5 à 6 ans, ainsi qu’une nouvelle sélection massale de Cabernet Franc. Vignoble en altitude à 130 m, et cela reflète ses sols. 39 hl/ha. pH 3,50. Vendanges du 14 au 19 septembre. Consultant : Thomas Duclos.

Que de clarté et de pluralité avec un focus dédié à la fraîcheur. Ainsi, le bouquet révèle des notes de poivre, de baies noires et rouges, d’iris puis une touche de menthe. Le caractère velouté et suave de l’attaque ouvre la voie à un vin élégant et invitant cautionné par des tannins compacts et vigoureux. Communément avec la structure acide, ils créent une assise précieuse qui plébiscite autant l’expression que la persistance et le potentiel de garde. Un vin salivant et sapide que l’on pourra apprécier jeune et moins jeune. Très belle réussite !

Couleur sombre et intense. Nez très aromatique, au fruité pur. Bouche succulente et parfumée, avec une jolie douceur tanique et surtout beaucoup de goût. C'est très bon. Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 13°5 - pH : 3,45. Rendement : 37 hl/ha.