Château Haut-Simard 2014
Stock à la propriété - Expédition à partir du 20 mai 2024
LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
Évaluations et notation
Description
Un vin de Saint-Émilion riche et d’une belle amplitude
La propriété
Le Château Haut-Simard, niché dans la région viticole illustre de Saint-Émilion, se distingue par son riche héritage historique. Si les origines de ce domaine remontent au XVIème siècle, son nom actuel est apposé en 1865 par la famille Simard.
Acquis en 1917 par Léonard et Charlotte Gratadoux, la propriété de 4 hectares revient au fil des successions et des agrandissements à la famille Vauthier en 2008, qui dès lors insuffle de nombreux travaux afin de magnifier l’exceptionnel potentiel de ce grand terroir.
Le vignoble
Ce Château Haut-Simard 2014 est issu d’un vignoble de 8 hectares situés au sud de Saint-Émilion, se caractérisant par sa situation géographique exceptionnelle. Les vignes âgées de 20 ans en moyenne plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire, argilo-sableux et graveleux, offrant ainsi un environnement idéal pour une maturation optimale des raisins. Cette composition géologique unique confère au vin une complexité et une profondeur rarement égalées.
Vinification et élevage
Fermentation en cuves béton et élevage en fûts de chêne.
Assemblage
Ce Château Haut-Simard 2014 est issu d’un assemblage de merlot (70%) et de cabernet franc (30%).
