Château Haut-Bages Libéral 2024

94 % de Cabernet dans l’assemblage, nez épicé et aux fruits rouges ; bouche droite et bien structurée, fruit généreux et croquant, tanins soyeux, équilibre remarquable, beaucoup de race et une finale crayeuse-saline. Beaucoup de Pauillac pour le prix.

Des arômes superbes, de sombres cassis et de jolies notes florales. Roses, violettes, haies de mûres et tabac. Léger mais brillant, il a une présence douce en bouche avec une grande énergie du début à la fin. Amusant, convivial, très fruité et charnu, rond et persistant avec des contours ciselés. Des touches salines en finale apportent une accroche et une morsure minérales. Stylé et très classiquement Pauillac. Rendement de 30 hl/ha. Élevage à 63 % en fûts, dont 26 % de fûts neufs, 37 % en cuves ovoïdes en béton et en amphores pendant 12 mois. pH 3,57.

94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc. 30 hl/ha. Échantillon de fût. Plus de Cabernet que d’habitude. Nez aux accents savoureux. Fruit séduisant à l’attaque, tension en milieu de bouche puis fermeté et longueur en finale. Une petite pointe de sécheresse également. (JL)

Des arômes de fraise, de mûre de Boysen, de groseille, de cacao et de fleurs composent le profil aromatique. Le vin est de corps moyen, vif et croquant, avec une sucrosité portée par ses acidités naturelles, et se termine sur des groseilles rouges juteuses. L’assemblage est composé de 94% de Cabernet Sauvignon, 5% de Merlot et 1% de Cabernet Franc. 13% d’alcool. pH 3,57. Le rendement a été de 30 hectolitres par hectare. Les vendanges ont eu lieu du 24 septembre au 4 octobre. À boire de 2029 à 2045. 91-93 pts

Un nez pierreux, aux accents de graphite, relevé par de délicates notes florales (violette, églantine). En bouche, une pureté de fruit gracile, cristalline, saisissante, pour une impression de verticalité, avant que le vin ne gagne en ampleur et en crémosité au fil de la dégustation. Les tanins, délicieusement crayeux, s’étirent sur la finale, rehaussée d’un souffle salin sur l’arrière-goût.