Château Fourcas Dupré 2025

D’emblée juteux et succulent, dans un style assez élancé, avec de nombreuses notes d’herbes séchées et une minéralité pierreuse qui apporte une belle accroche en bouche, sur des nuances crayeuses, d’ardoise et de silex, avec une salinité persistante.

Des notes de menthe, de tabac et de fruits rouges ouvrent le nez, avant de laisser place à des groseilles rouges croquantes et lumineuses, ainsi qu’à des touches de réglisse, de fumée, d’espresso et d’épices. Accordez-lui un an ou deux de bouteille pour qu’il s’assouplisse avant de le déboucher. L’assemblage réunit 74 % de Cabernet Sauvignon et 26 % de Merlot. À déguster de 2029 à 2042. 89-91 pts

Intense, équilibré, de belle qualité, strict et austère, cassis, myrtille, encore très serré, avec quelques notes de fruits secs et d’herbes, mais doté de beaucoup de caractère et qui s’assouplira avec le vieillissement. Dégusté deux fois, rendement de 35 hl/ha.

Subtiles notes de bois frais, de cerises noires et de myrtilles suivies d’une touche de menthe poivrée. Soyeux en attaque, le vin affiche un caractère serré, quoique ses tannins sont plutôt veloutés. C’est probablement la structure qui appuie le tempérament ! Un vin de caractère qui, espérons-le, s’épanouira durant son élevage.

Couleur noire. Nez moyennement intense et fruité. Charnu en entrée de bouche, avec de la présence au milieu et un corps très bien enveloppé, le vin évolue savoureux sur une finale très fruitée, à la tanicité la plus enrobée jamais vue sur ce cru. Et en plus aromatique. Assemblage : 74% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. Degré d'alcool : 13°5. Rendement : 35 hl/ha.

Nez de fruits noirs, de fumée et de notes florales ; bouche droite, bien charpentée, bien structurée, avec de la matière, tout en restant élégante, portée par un fruit juteux et une finale équilibrée. Un Listrac classique avec de belles réserves.