1 bouteille offerte de Château Giscours sur votre prochaine commande | Découvrir l'offre
TrustMark
4.73/5
Château Doisy-Daëne 2019
Étoile jaune
Parker94-96/100
+8 notes
Château Doisy-Daëne 2019

Château Doisy-Daëne 2019

2e cru classé - - - Blanc - Détails
530,00 € T.V.A.C.
44,17 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

ParkerParker94-96/100
J. RobinsonJ. Robinson17/20
DecanterDecanter93/100
Wine SpectatorWine Spectator93/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95/100
FigaroFigaro95/100
The Wine IndependentThe Wine Independent96/100
Alexandre MaAlexandre Ma96/100

Description

La pureté et la complexité d’un grand liquoreux de Sauternes

La propriété

Situé à Barsac, sur l’appellation Sauternes, le château Doisy-Daëne appartient à la famille Dubourdieu depuis 1924. Porté par trois générations de vignerons, ce Second Cru Classé en 1855 au terroir d’exception produit des liquoreux reconnus parmi les plus grands vins de Bordeaux. Depuis 2000, Denis Dubourdieu est à la tête de la propriété.

Le vignoble

Le château Doisy-Daëne est implanté sur le terroir du plateau de Barsac. Cette zone se caractérise par sa formation géologique singulière. On y trouve une mince couche de sables argileux dénommée « les sables rouges du barsacais » qui reposent sur des sous-sols calcaires. Ce calcaire poreux permet ainsi de réguler les apports hydriques de la vigne en restituant l’eau emmagasinée durant l’hiver. Les vins du château Doisy-Daëne se distinguent donc par leur exceptionnelle finesse.

Vinification

L’élaboration des grands vins liquoreux du château Doisy-Daëne suppose des vendanges rigoureusement effectuées par des vendangeurs expérimentés avec 3 à 6 passages. Ces différents tris permettent de récolter à temps les raisins affectés par la fameuse « pourriture noble ». Les jus sont ensuite extraits par pressurages lents avant d’effectuer leur fermentation en barriques de chêne renouvelées par quart.

Élevage

10 mois en barriques suivis de 9 mois d’élevage en cuve inox avant la mise en bouteille.

Assemblage

100% sémillon.

Dégustation

En primeur, château Doisy-Daëne 2019 présente une robe jaune pâle. Le bouquet aromatique séduit par son intensité, sa pureté et sa complexité. Solaire, la bouche emballe le palais par sa texture savoureuse et suave tout en gardant un fruit éclatant de fraîcheur et une grande longueur en finale. Un superbe Barsac qui saura évoluer avec grâce dans la longueur des années. À déguster dès 2022 ou à garder jusqu’en 2050 pour les plus patients.

Château Doisy-Daëne 2019

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
Château Doisy-Daëne 2019
1 x 75CL
46,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 6 à 8 jours ouvrés
support-white
Conseils personnalisés +32 2 586 09 55 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
2.0.0