Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Coudoulet de Beaucastel 2022 du Château de Beaucastel

Dégustation

Robe
Robe rouge rubis limpide, soulignée de reflets violine, alliant élégance et éclat.

Nez
Le nez séduit par sa fraîcheur et son harmonie, mêlant fruits rouges frais et subtiles notes de cyprès.

Bouche
La bouche, équilibrée et veloutée, révèle des tanins souples, une belle rondeur et des arômes fruités. La finale, ample et suave, s’étire avec une belle longueur marquée par une touche saline.

L'élégance et la profondeur d'un vin rouge d’exception de la Vallée du Rhône

La propriété
Remontant au XVIe siècle, le Château de Beaucastel connaît un nouveau souffle au début du XXe siècle grâce à Pierre Tramier. Son gendre, Pierre Perrin, donne une impulsion décisive au domaine, tandis que Jacques Perrin étend sa renommée bien au-delà des frontières françaises. Aujourd’hui, les descendants de Jacques Perrin poursuivent avec passion cette quête d’excellence, érigeant cette propriété familiale en véritable référence parmi les grandes signatures de la Vallée du Rhône.

Le vignoble
Issu d’un terroir de 30 hectares, Le Coudoulet de Beaucastel est un vin de la Vallée du Rhône cultivé sur un sol de molasse marine du Miocène parsemé de galets roulés. Ce terroir, très proche de celui de Châteauneuf-du-Pape, emmagasine la chaleur solaire durant la journée pour la restituer la nuit, favorisant ainsi un réveil précoce de la vigne dès le printemps.

Le millésime

2022 a été marqué par des conditions climatiques extrêmes mais globalement favorables à une belle qualité de raisins, bien que les rendements soient variables selon les parcelles. Un hiver et un printemps exceptionnellement secs ont assuré un état sanitaire irréprochable des vignes. Malgré un été très chaud, des pluies en août ont permis une maturation progressive des baies. Les vendanges, précoces, ont donné naissance à des rosés fins, fruités et peu alcoolisés, ainsi qu’à des rouges équilibrés aux extractions délicates.

Vinification et élevage

Vendange manuelle, tri de la vendange à l'arrivée à la cave, chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau), refroidissement à 20°C. Macération classique en cuves béton pendant 12 jours. Tirage du jus de goutte. Pressurage dans pressoir pneumatique. Assemblage des différents cépages qui ont été vinifiés séparément après fermentation malolactique. Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 mois.

Assemblage

Grenache (40 %), mourvèdre (30 %), syrah (20 %), cinsault (10 %).