Château Cos Labory 2020

Nez sombre et tourmenté, tabac et chocolat noir avec des fruits de mûrier noirs, des herbes sèches et de douces notes florales. Pur et limpide, avec une texture si invitante, lisse mais ample et tendue, vraiment persistant – une véritable force, avec la plus belle douceur. Brillant et vif, contrebalançant la concentration évidente en dessous. Audacieux mais sûr de lui, assez simple, avec une superbe pureté de fruit, une minéralité cristalline et un boisé intégré. Chaleureux, accessible. À boire plus tôt. Belle démonstration de vinification.

Arômes de graphite, de fruits noirs, d’espresso et d’encre. Ferme et précis, avec une corpulence moyenne et des tanins serrés et mâchus. Agréablement austère. Laissez-le s’assouplir. Second vin de Cos Labory. À goûter après 2025.

Le 2020 de Cos Labory est une belle réussite. Sombre, riche et typiquement Saint-Estèphe, Cos Labory offre un mélange enthousiasmant de fruits noirs, de gravier, d’encens, d’herbes séchées, d’épices, de réglisse, de moka et d’espresso. Cos Labory peut parfois manquer un peu de densité, mais le 2020 présente un superbe noyau de fruit et une grande force intérieure. Laissez quelques années aux tanins pour s’assouplir.

Des notes de fleurs, de framboise noire, de groseille rouge et noire, de réglisse, de chêne et de menthe verte composent le bouquet. En bouche, le vin est mûr, rond et chargé de baies rouges douces, vives et nettes, qui ont un goût et un toucher tout simplement superbes ! Comme je l’ai écrit plus tôt, Cos Labory a vraiment élevé son niveau ces derniers temps. Cela fait trois millésimes solides d’affilée ! Laissez-lui simplement un an ou deux en cave et il promet d’être encore meilleur. À boire de 2025 à 2040.

Grenat rubis sombre et profond, reflets violacés, cœur opaque, bord délicatement éclairci. Subtiles notes de vanille et de caramel, nougat et prunes mûres, bouquet séduisant. Bouche fraîche, texture fruitée et suave, tanins mûrs et porteurs, cerises et chocolat en finale, belle longueur, certain potentiel de garde, de la matière, finale minérale-salée.

Structure classique, acidité élevée, tanins accrocheurs et notes discrètes de fruits rouges avec une touche de chêne ; assez ample, de bonne longueur mais assez fermé, nécessitant un long vieillissement pour s’assouplir.

Des notes de cerises plus sombres, de prunes fraîches, de terre humide et de tabac feuillu émergent du 2020 Château Cos Labory, un Saint-Estèphe typique, de corps moyen, avec une bouche souple et élégante, des tanins fins et une superbe finale. Autre grand vin du Nord du Médoc, avec tant d’atouts, il se gardera 15 à 20 ans.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet épicé et sombre, cassis, mûres, tabac. Bouche musclée et austère, avec de bons tanins, un fruit sombre, une structure puissante, une aromatique épicée et sombre, finale longue et austère. Peut encore gagner en ampleur.

Bouquet épicé et sombre, cassis, mûres, tabac. Palais musclé et austère avec de bons tanins, fruit noir, structure robuste, aromatique épicée et sombre, finale longue et austère. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2026 - 2042

Mine de crayon, cassis, cerise noire, c’est réussi, à l’ancienne, sans chichis mais avec des tanins assurés, facile d’accès – un cru classé de 1855 qui n’a pas besoin des 10 ans complets avant d’être bu. Il n’est jamais aussi complexe que ses autres frères classés de Saint-Estèphe, mais c’est agréable et bien fait.

D’un grenat-pourpre profond, le 2020 Cos Labory s’ouvre sur de fabuleux parfums de rose rouge et de lavande, dévoilant un cœur de kirsch, de confiture de framboise et de sous-bois, avec des effluves de feuilles de laurier et de copeaux de crayon. La bouche, légère à moyennement corsée, se montre alerte et énergique, offrant des notes vivantes de fruits rouges et de fleurs, portées par des tanins souples et une finale qui affiche un vrai dynamisme.

93-94

Fidèle à lui-même, Cos Labory livre un vin de belle facture, avec un fruité généreux et un côté très agréable et digeste. Une bouche déliée, sapide et juteuse comme il le faut, avec des tannins intégrés. Un bel ensemble à boire autour de ses 10 ans.

Un nez joueur de fruits cuits, de fleurs, puis des arômes puissants et charpentés de sous-bois, d'épices et de tabac ; en bouche, une pureté glissant sur des notes de fruits rouges, avec des tannins granuleux qui gagneraient à s'arrondir avec les ans.

Il se distingue pour avoir su conserver une acidité de bon aloi, justement dosée, garantissant une bonne garde. Ce savoir-faire est un bonus sur 2020. Griotte, cuir fin, tanins bien campés, finale minérale confirment la réussite et la signature classique. Les amateurs de Cos Labory seront bien servis.

92–94. Échantillon de fût. Voisin de Cos d'Estournel, ce domaine a produit un vin à la texture dense et au style ferme. Ses tanins puissants et sa structure serrée annoncent un très beau potentiel de garde, ainsi qu’un vin d’une grande richesse.