Château Corbin Michotte 2017
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Évaluations et notation
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescription
L’expression authentique d’un Grand Cru de Saint-Émilion
La propriété
Le Château Corbin Michotte fut autrefois un grand domaine féodal. Sur l’appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux, le Château Corbin Michotte est hissé au rang de Grand Cru au cours de son histoire séculaire.
Le vignoble
Le vignoble de 7 hectares du Château Corbin Michotte est situé sur la zone graveleuse, au nord de Saint-Émilion, limitrophe de Pomerol. Les vignes sont âgées de 50 ans en moyenne. Le vignoble compte même une parcelle centenaire. Les vignes sont plantées sur les sols sablo-limoneux brun gris reposant sur sous-sol sablo-argileux très ferrugineux avec des graves en surface. Le vignoble se distingue ainsi par sa grande richesse en oligoéléments et en baryum.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Tri manuel sur table. Vinification thermo-régulée. Macération longue. Levures indigènes. Élevage de 22 à 24 mois d’élevage en cuves inox (60 %) et fûts (40 %).
Assemblage
Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Corbin Michotte 2017
Dégustation
Exprimant la typicité de son millésime et de son terroir d’exception, ce millésime séduit par la pureté de son fruit, sa délicate trame tannique, son boisé discret et sa structure.
