Château Cambon la Pelouse 2020

Un nez superbe, myrtille, parfum et violette. Une fraîcheur immédiate, linéaire et précise, avec une belle intégration de l’acidité, des fruits bleus et de la minéralité. Les tanins sont présents, ni granuleux ni mûrs, dans un juste milieu qui apporte poids et texture. Stylé et bien structuré, pas un vin massif, mais une belle énergie, dynamique et tendu du début à la fin. Accessible et abordable, avec une jutosité évidente et réjouissante. Légère baisse en milieu de bouche, perd un peu de poids et d’élan, mais belle finale large avec de la menthe et de la fraîcheur. Un bel effort et agréable à boire bientôt. Ferme, net, bien fait.

Épices grillées, noix concassées et goudron, avec des fruits noirs mûrs. Corps moyen, texture ferme et mâcheuse, avec des notes d’épices amères en finale. Finale savoureuse. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À essayer après 2024.

50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot, 35 hl/ha, pH 3,64, alcool 13 % vol. Pourpre dense, cœur opaque et bord violet. Bouquet complexe de cassis, truffe au chocolat noir et intense parfum de violette, avec en arrière-plan un tabac à pipe parfumé et une gelée de sureau. En bouche, élégant, à la texture souple, superbe richesse d’extrait, des tanins mûrs qui soutiennent et un corps moyen. Finale concentrée sur les baies bleues, un fin bois noble clair et l’estragon. Une valeur sûre cette année encore !

Appartenant à Treasury Wine Estates depuis 2019, il s’agit d’une excellente propriété qui se montre très performante en 2020. Des tanins mûrs, bien travaillés, avec de belles notes de réglisse, cerise, chocolat noir, thé et prune damson. Belle qualité, encore un peu serré, devrait évoluer sur 10 à 15 ans, mais pas besoin d’attendre trop longtemps pour commencer à le boire, acidités vives.

Le 2020 Cambon La Pelouse arbore une robe grenat-pourpre profonde. Il s’ouvre sur des notes de cèdre et de prune cuite, puis développant des effluves de cassis, de terre humide et de truffe, avec une touche de feuille de laurier. Légère à moyennement corsée, la bouche présente une acidité vive et des tanins mâchus qui encadrent les fruits délicats, et se termine sur une finale tonique.

Juteux et précis, le 2020 est de belle facture, un vin dans un profil assez tendre et élégant, avec un bois encore un peu marqué en finale. Laissez-lui un peu de temps pour se fondre. Il faudra le suivre.

Un nez opulent et gourmand de café, de fruits mûrs, d'eucalyptus. Très prometteur. En bouche, une exceptionnelle pureté de fruit juteux qui donne une buvabilité au goût de reviens-y.

Encore bien marqué par son élevage, Cambon La Pelouse met également des notes fruitées et de la fraîcheur en avant. De densité moyenne, le vin est harmonieux et soutenu par des tannins bien intégrés. Friand en attaque, le vin est de caractère invitant. On est bien loin des grands Cambon La Pelouse, mais je suis un peu rassuré.

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime d’abord des notes fumées et légèrement viandées, qui disparaissent après l’aération. On retrouve ensuite des arômes de fraise des bois, de griotte, de coulis de framboise, de cerise rouge rôtie, de cassis, de confiture de myrtille et de crème de cassis, associés à des notes de menthe sauvage, de bourgeon de cassis, de réglisse, de clou de girofle, de cumin moulu, de violette, de bleuet séché, ainsi qu’à une touche de torréfaction (noisette toastée, pain toasté, café doux). La bouche est précise, fraîche et droite. Elle exprime des notes de cassis frais, de griotte, de cerise rouge, de gelée de groseille, de fraise des bois et de mûre sauvage, associées à d’élégantes notes épicées (réglisse, vanille grillée, clou de girofle, noix de muscade râpée), florales (violette fraîche, bleuet frais) et de torréfaction (café doux, noisette toastée). La finale est gourmande, juteuse, avec une belle acidité et de la vivacité. Les tanins sont polis, fins, un peu accrocheurs, mais intégrés. Belle persistance savoureuse et gourmande.

Rond et caressant en bouche, avec des accents de terre chaude, de cassis mûr, de cèdre et de notes savoureuses qui évoluent en harmonie. Gabarit modeste, et un brin posé en termes d’énergie, mais avec une belle typicité. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire maintenant et jusqu’en 2026. 6 000 caisses produites, 200 caisses importées.