Château Batailley 2020

Vraiment très aromatique, beaucoup de fleurs et de fruits violets, cassis mûrs, taillures de crayon – profond et ténébreux. Souple et succulent, immédiatement si bien équilibré et confortable en bouche, calme et discrètement sûr de lui, moins démonstratif, pas si ouvert ou frontal, mais plus enveloppant et expansif. Les tanins offrent une prise ferme en bouche tout en étant fins et veloutés, amortissant le fruit frais – myrtilles et cerises noires avec des notes de menthe et de réglisse mais sans épices. Il y a un air de style mais aussi de facilité, on pourrait le boire dès maintenant, il est si accessible et agréable dans le verre. Acidité salivante, longue et généreuse. Belle structure et ossature, grande définition et persistance dès le début. Opulent et structuré, il a besoin d’un peu de temps, mais j’aime la texture et la tension, excellent potentiel. Élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 60 % neufs.

Arômes de cassis et de groseilles rouges ainsi que d’orange. Encrier. Buisson de cassis. Mûron. Graphite. Corps plein, mais tendu et se développant en finale, avec des tannins intenses qui deviennent toutefois souples et polis. Structure très classique. Me rappelle un grand Batailley des années 1980, comme 1985, mais beaucoup plus précis et net. 70 % cabernet sauvignon, 26 % merlot, 2 % petit verdot et 2 % cabernet franc. À essayer après 2030.

70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Échantillon prélevé sur fût. Fruits noirs avec des notes de cassis et une touche de graphite. Belle attaque, juteuse et rafraîchissante, mais soutenue par une structure ferme en arrière-plan. Solide, discret et nettement Pauillac. Toujours un bon rapport qualité-prix. (JL)

Affichant une robe profonde, le vin s’ouvre sur des arômes de cassis, mûre, espresso, cèdre, feuille de cigare et menthe. La bouche est ample, ronde et concentrée, avec des couches de fruits à noyau rouge sombre et de baies mûrs et polis, des tanins crémeux et une belle vivacité, le tout vous invitant à reprendre gorgée après gorgée. À boire entre 2027 et 2055.

Grenat rubis sombre, reflets violacés, légère éclaircissement sur le bord. Subtiles nuances de fruits noirs, cerises et prunes, petits fruits bleus et cassis, une touche de zeste d’orange. Juteux, élégant et frais, texture minérale-salée, tanins tendus, finale citronnée, délicatement feuillue en finale, a encore besoin de temps pour se développer.

Des notes de cassis plus sombres, de cerises noires, de cuir, de tabac mûr et de crayon de cèdre se dégagent du 2020 Château Batailley, un Pauillac classique, équilibré et joliment concentré, avec beaucoup d’attraits. Mi-corsé à corsé en bouche, il présente une belle profondeur en milieu de bouche, des tanins mûrs et un caractère tout simplement charmeur et satisfaisant qui évoluera très bien pendant deux décennies s’il est bien conservé. Il est assurément du même niveau que les 2015, 2016 et 2019.

Bouquet délicat aux notes de fruits rouges, purée de framboise fraîche, subtile touche de lilas et thym séché. En bouche, profil droit, texture souple, richesse d’extrait aux grains fins, nerf structurant et corps moyen. Finale concentrée et finement aromatique sur la griotte, l’estragon et le genévrier. Excellent rapport qualité-prix de Pauillac.

Kunz échantillon de fût 2021 : bouquet soyeux, fruité et doux, crème de cassis, crème moka, chocolat. Bouche crémeuse, finement opulente et puissante, avec un fruit sucré, des tanins fins, une aromatique intense et suave, une structure crémeuse, finale longue et ample.

Nez suave, fruité et doux, crème de cassis, crème de moka, chocolat. Bouche crémeuse, finement opulente et puissante, avec un fruité suave, des tanins fins, une aromatique intense et douce, une structure crémeuse, finale longue et ample. 18/20 2025 - 2042

Toujours un Pauillac que j’aime recommander, tant il exprime pleinement la signature de l’appellation, et il convient au caractère légèrement sérieux de 2020. Il tient entièrement la promesse des En Primeurs, avec des notes de charbon, boîte à cigares, ardoise, crayon et feuille de menthe parfumée portées par des vagues de cerise noire et de cassis. Rendement de 42 hl/ha, propriété de la famille Casteja.

Un vin de belle énergie, avec une bouche bien construite, dans une forme classique. Cette belle noblesse de matière est servie par un élevage qui s’intègre bien. Le grain de tannins est fin et, comme à son habitude, il vieillira à merveille.

Un nez sombre de pruneau et de broussailles, légèrement herbacé. En bouche, une densité onctueuse, un fruité très séduisant, avec des tannins accrocheurs, sur une finale moyennement longue.

Les ascensions consistent à pouvoir rester sur la bonne pente et à passer du temps au sommet ! Au vu de la régularité avec laquelle Batailley aligne les réussites, l’on peut partir du principe que l’on est bien ancré dans son exceptionnel niveau. La complexité du bouquet annonce un grand vin, le palais également ! Que de puissance, de précision et de fraîcheur dans Batailley 2020. Il brille non seulement de sa vigueur, mais aussi de son tempérament et la vivacité de sa structure acide. Le vin signale explicitement qu’il a besoin de temps, mais il ne manque pas d’afficher son grandeur déjà maintenant ! Une grande réussite.

La progression se confirme. Que du plaisir avec ce nez ouvert tout en prune fraîche et tabac blond, cette attaque tendre et ce palais rond, suave et doux où la délicatesse des tanins est confondante. Finale savoureuse, onctueuse et rafraîchissante, bonne dynamique de dégustation.

93–95. Échantillon de fût. Belle matière et texture riche, avec de superbes notes de cassis et des tanins épicés ; le domaine affiche une très belle maturité. Les tanins et le fruit commencent déjà à s’harmoniser : c’est donc un vin qui pourrait évoluer relativement vite.