Leclerc Briant : Brut Réserve

Assemblage de 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 20% Chardonnay, le NV Réserve Brut de Champagne Leclerc Briant se montre très bien aujourd’hui, dévoilant un bouquet vif et frais de poire, verveine, tilleul, herbes et menthol. D’une matière modérée et tendue, il est vineux et énergique, avec un milieu de bouche incisif et une finale fraîche et salivante. Basé sur le millésime 2020 avec seulement 5% de vins de réserve, il a été dégorgé en octobre 2023 avec un dosage de 4,5 grammes par litre.

Un style facile à apprécier, qui marie des arômes de fruits mûrs, légèrement sucrés, à une acidité vive et une sensation de fraîcheur.

Dégorgement en juillet 2019. Dosage 4 g/L. Vin de base du millésime 2015 (90 %). Nez vif et énergique, rempli de senteurs florales et herbacées, dont la camomille. Bouche pleine et structurée, à la texture veloutée et séduisante, qui reste équilibrée. La finale florale séduit par sa légèreté.

Jaune paille pâle aux reflets argentés et mousse fine. Fruits tropicaux jaunes, une pointe de pêche, des nuances florales et des zestes de citron vert confits au nez, avec une touche minérale également. La bouche est complexe et serrée, avec des nuances de fruits à pépins, une acidité fraîche et une touche saline en finale qui conduit à une subtile douceur fruitée en rétrogoût. Un compagnon de table aux multiples facettes. (Dégorgé 02/23, PM).

Issu majoritairement du millésime 2020 et présentant une robe jaune paille brillante, le NV Champagne Brut Réserve est frais et aérien, avec des arômes salins de coquille et de poire fraîche. Floral et fruité en bouche, de corps moyen et juteux, il offre une texture nette et crayeuse, et une finale légère d’amande, gourmande, avec une touche d’umami. Élaboré à partir de raisins 100 % biologiques, il affiche un dosage de 4,5 grammes par litre et a été dégorgé en mars 2024.

Intensité savoureuse, avec une tension et un crémeux sapides.

Très belle introduction que ce brut sans année, largement dominé par les pinots, à la fois droit et vineux, de belle amplitude et déjà persistant et délicatement crayeux. Un vin digeste, épuré et très sapide.

Assemblage des trois cépages de Champagne, ce vin offre une belle texture. Il est chaleureux, avec une pointe de minéralité adoucie par des arômes de fruits blancs bien mûrs. Il est prêt à être dégusté.