Deutz : Amour de Deutz 2010

Le tout nouveau 2010 Brut Millésimé Amour de Deutz de Deutz est très séduisant, s’échappant du verre avec des arômes de zeste d’agrumes, de fleurs blanches, de brioche et de noisette. De corps moyen, aérien et incisif, avec un noyau de fruit ciselé, une acidité vive et une mousse d’une précision chirurgicale, c’est un vin éclatant et finement bâti qui signe une belle réussite dans un millésime plutôt exigeant.

Beaucoup de fruit mûr. Dense, rond et crémeux, c’est ample avec beaucoup de complexité. Bulles fines. Belle réussite pour un blanc de blancs 2010. Principalement Mesnil et Avize avec une touche d’autres terroirs. À boire maintenant.

Bouteille en verre clair. Les ingrédients Grand Cru sont à 41 % Avize, 38 % Le Mesnil-sur-Oger, 9 % Oger, 5 % Cramant, complétés par un peu de fruit Premier Cru de la Montagne de Reims ; 7 % Villers-Marmery. Selon The Finest Bubble, il s’agit de 100 % Chardonnay, dégorgé en décembre 2018 avec un dosage de 8 g/l, mais il n’est pas indiqué Blanc de Blancs sur l’étiquette ! Il faut dire que 2010 a été globalement assez médiocre pour le Pinot Noir. Assurément très frais et revigorant. À peine demi-sec. Belle harmonie, avec un fruit très vif et de la vigueur. Servi aux côtés d’un autre Blanc de Blancs 2010, de Thiénnot, celui-ci paraît légèrement doux ! Mais d’une longueur impressionnante. (JR)

Le Brut Millésimé Amour de Deutz 2010 est un vin difficile à déguster, car ses arômes manquent de précision et sont brouillons au point de rendre le vin peu plaisant. Les limites de ce millésime exigeant sont impossibles à ignorer.