"Macán Clásico" de Vega Sicilia & Rothschild 2019
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Évaluations et notation
Description
La richesse et l’élégance d’un vin de La Rioja
La propriété
Depuis son acquisition par la famille Álvares en 1982, Vega Sicilia n’a eu de cesse de grandir et d’établir sa renommée à l’international. Aujourd’hui, une recherche continue de l’excellence, une belle harmonie avec la nature, une rigueur et un dévouement sans faille font du domaine espagnol une référence de prestige. Au fil des années, d’autres domaines viticoles à l’image de Pintia viennent épouser et magnifier la philosophie de Vega Sicilia. Ainsi, le soin extrême apporté aux vignes comme aux vinifications signe des grands vins d'Espagne qui proviennent de terres singulières.
Le vin
Macán de Vega Sicilia & Rothschild est un vin de Rioja né de l’étroite collaboration franco-espagnole entre deux illustres institutions viticoles. Initiée dès 2004, cette joint-venture entre Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild exhale, à travers des vins issus d’une rigoureuse sélection parcellaire au sein d’un vignoble de 98 hectares, toutes les nuances et la complexité des plus beaux terroirs d’Espagne.
"Macán Clásico" de Vega Sicilia & Rothschild 2019 est issu des parcelles de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas et Elvillar dont les vignes âgées de 32 ans en moyenne sont implantées à 483 mètres d’altitude sur des sols sablo-limoneux.
Assemblage
Tempranillo (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du "Macán Clásico" de Vega Sicilia & Rothschild 2019
Dégustation
Nez
Complexe, le nez mêle des notes fruitées (mûres, griottes, cerises noires), vanillées et épicées (épices orientales) à de savoureuses fragrances de café, de chocolat, de grillé et de chêne.
Bouche
Structurée et aromatique, la bouche dévoile des tanins fermes soutenus par de subtiles notes de graphite et de noix de muscade en finale.
Service
Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.
Accords mets et vins
Ce vin s’accorde idéalement avec du bœuf ou un agneau braisé.
Garde
"Macán Clásico" de Vega Sicilia & Rothschild 2019 peut patienter en cave jusqu’en 2034 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.
