Casa Dragones : Reposado

Caractéristiques et conseils de dégustation du Reposado de Casa Dragones

Dégustation

Apparence
Teinte dorée claire et brillante, dotée d'une texture soyeuse remarquable avec de longues larmes prononcées qui témoignent de sa richesse.

Nez
Le bouquet révèle des arômes délicats de fleur d'oranger et de magnolia, sublimés par de douces notes de miel et de bois de santal qui apportent une dimension orientale raffinée.

Bouche
En bouche, ce reposado développe des notes parfaitement équilibrées de chêne, de ganache et d'abricot, créant une harmonie gustative d'une élégance remarquable qui défie l'ordinaire. La finale se révèle longue et persistante, ponctuée de notes de grains de café et d'épices douces. Ce reposado combine remarquablement la minéralité de l'agave avec les notes plus légères du chêne japonais, créant une douceur raffinée et élégante

Accords et moments de dégustation

Casa Dragones Mizunara se déguste idéalement pur à température ambiante ou avec un petit glaçon dans un verre à whisky ou une flûte sans pied, permettant d'apprécier pleinement sa complexité aromatique unique.

Mixologie

Bien que ce reposado puisse être apprécié dans des cocktails signature à base de tequila, sa complexité exceptionnelle en fait un spiritueux de dégustation qui mérite d'être savouré sans artifice.

Un reposado mexicain d'exception vieilli en fûts de chêne japonais Mizunara

Casa Dragones, l'excellence de la tequila super-premium mexicaine

Casa Dragones, créée en 2009 par Bertha González Nieves, première femme Maestra Tequilera certifiée, et Robert W. Pittman, co-créateur de MTV, représente l'excellence de la tequila super-premium mexicaine. Basée à San Miguel de Allende dans les anciennes écuries des Dragones historiques, cette Maison produit ses spiritueux en petites cuvées dans la région de Jalisco. Casa Dragones demeure sous la direction de ses co-fondateurs, se distinguant par ses innovations comme le Reposado Mizunara, vieilli en fûts de chêne japonais rare, et ses flacons en cristal gravés à la main selon la technique traditionnelle de la pepita.

Casa Dragones Mizunara, une innovation révolutionnaire dans l'univers de la tequila

Casa Dragones Mizunara représente une première mondiale : le premier reposado vieilli exclusivement dans des fûts neufs de Mizunara, un chêne rare originaire du Japon traditionnellement utilisé pour le vieillissement des whiskies japonais. Élaborée à partir de 100% d'agave, cette tequila résulte d'une collaboration exceptionnelle entre l'artisanat mexicain et japonais.

Les arbres Mizunara, caractérisés par leurs troncs et branches tordus, peuvent croître jusqu'à 200 ans avant d'être récoltés et transformés artisanalement en fûts de la plus haute qualité au Japon. Casa Dragones a commencé à importer ses premiers fûts japonais en 2018, travaillant avec la seule tonnellerie indépendante du Japon pour créer des fûts 100 % Mizunara neufs. Cette approche innovante permet de créer un profil gustatif unique qui combine la minéralité de l'agave avec les caractéristiques subtiles du chêne japonais.