Amahagan : Blended Malt Whisky Edition No.1
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Blended Malt Whisky Edition No.1 d'Amahagan
Dégustation
Nez
Bouquet complexe dévoilant des arômes de chocolat et d'orange, accompagnés de notes de vanille et de noix grillées.
Bouche
La bouche se distingue par sa structure moyennement corsée offrant une complexité fruitée évoquant l'orange et la pomme.
Un blended malt japonais artisanal de Nagahama aux notes fruitées et chocolatées
La distillerie Nagahama, pionnière du whisky japonais artisanal
Créée en 2016 à Nagahama dans la préfecture de Shiga, cette distillerie artisanale japonaise produit des single malts mais également des blended sous le nom d'Amahagan, constituant l'anagramme inversé de Nagahama. Propriété de Nagahama Distillery Co. Ltd., elle s'implante sur le site de l'ancienne brasserie Roman, bénéficiant des eaux pures du mont Ibuki et de la proximité du lac Biwa. Cette jeune maison privilégie les blended malts vieillis en fûts de bourbon, sans filtration à froid ni colorant ajouté, développant des profils aromatiques complexes aux notes d'orange, chocolat et vanille, incarnant parfaitement la nouvelle génération du whisky japonais artisanal.
Le Blended Malt Whisky Edition No.1, première création d'une série mondiale
L'Amahagan World Malt Edition No.1 représente la première expression de cette distillerie unique, détentrice des plus petits alambics du Japon, surnommés "aranbics" en référence à leur forme évoquant l'architecture arabe. Cet assemblage innovant marie des whiskies japonais avec des malts importés de l'étranger, créant une signature gustative distinctive.
Vieilli en fûts de bourbon et présenté à 47% d'alcool, ce blended malt respecte la philosophie naturelle de la maison : aucune filtration à froid ni ajout de colorant. Cette approche préserve l'intégrité aromatique du spiritueux, révélant toute la complexité des eaux du lac Biwa, considéré comme le plus grand lac d'eau douce du Japon. Recommandé pour les néophytes grâce à son caractère non fumé et ses saveurs fruitées accessibles, il inaugure une série de trois "World Malts" qui témoigne de l'ambition internationale de cette jeune distillerie nippone.
