Sandrone Luciano : Barbera d'Alba 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Barbera d'Alba 2022 de Sandrone Luciano

Dégustation

Robe
La robe dévoile une teinte noir-pourpre d'une intensité remarquable.

Nez
Le bouquet révèle des arômes de prunes noires et de framboises accompagnés de notes de myrtilles. Des nuances épicées de bois et de poivre blanc complètent cette palette aromatique généreuse.

Bouche
En bouche, ce vin séduit par sa structure pleine et son acidité vive qui apporte fraîcheur et équilibre. L'ensemble se montre élégant et fruité avec une belle tension.

Accords mets et vins

Ce Barbera d'Alba 2022 accompagne parfaitement les viandes grillées ou rôties ainsi que les ragoûts mijotés. Il se marie également avec des pâtes généreuses, des fromages affinés et de la charcuterie. Pour une expérience piémontaise authentique, servez-le avec un brasato al barolo, des tajarin ou une bagna cauda. Les amateurs de cuisine végétarienne l'apprécieront avec un risotto aux champignons, des légumes-racines rôtis ou une polenta crémeuse.

Service et garde

Ce Barbera d'Alba 2022 peut être dégusté dès maintenant mais continuera à évoluer jusqu'en 2037 environ.

Un vin rouge du Piémont vibrant et généreux

La propriété

Fondé en 1978 par Luciano Sandrone qui vinifie son premier millésime dans le garage familial, le domaine piémontais s'impose rapidement comme une référence du Barolo après l'acquisition d'une parcelle sur la colline de Cannubi en 1977. Depuis janvier 2023, Barbara et Luca Sandrone perpétuent l'héritage paternel à la tête de cette propriété familiale. Avec une production annuelle limitée à environ 8 000 caisses, le domaine cultive ses vignes selon les principes biologiques non certifiés et privilégie l'élevage en tonneaux de 500 litres. Les vins conjuguent avec élégance la finesse bourguignonne et la puissance piémontaise.

Le vignoble

Ce Barbera d'Alba provient de sept parcelles situées dans la Langa piémontaise. Les raisins sont issus de sites prestigieux dont Albarella à Barolo, Cascina Pe Mol à Monforte d'Alba, ainsi que Ravera et Rocche di San Nicola à Novello. Chaque parcelle est vinifiée séparément avant l'assemblage final.

Le millésime

L'année 2022 se caractérise en Piémont par des conditions chaudes et sèches particulièrement favorables au barbera. L'automne sec précède des chutes de neige significatives début décembre. L'hiver se montre doux et sec avec une brève période froide par rapport à la moyenne des vingt dernières années. Le débourrement printanier intervient selon un calendrier similaire aux années 1980. Le début du printemps apporte 70 à 80 millimètres de pluie sur quelques jours. Une période chaude et sèche avec des nuits fraîches accélère la phénologie. Les baies de taille réduite présentent un excellent équilibre entre fruit et acidité.

Vinification et élevage

Les vendanges manuelles du Barbera d'Alba 2022 sont suivies d'une vinification parcellaire. La fermentation spontanée s'effectue avec des levures indigènes dans des cuves d'acier ouvertes où se déroulent également la macération. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français de 500 litres. L'élevage se poursuit durant 15 mois en tonneaux de chêne français de 500 litres majoritairement neufs, puis le vin bénéficie de 9 mois d'affinage en bouteille avant sa commercialisation.

Cépage

100% barbera.