Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Chenin Blanc 2020

Un vin blanc de Patagonie frais et complexe

La propriété

Fils du célèbre œnologue argentin Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli fonde le domaine éponyme en 2009. Situé dans la province de Mendoza, ce domaine veille sur un vignoble de 20 hectares répartis sur trois terroirs singuliers au pied de la cordillère des Andes.

Matias Riccitelli élabore avec passion des vins argentins dont le raffinement et la richesse aromatique sont reconnus par-delà les frontières.

Le vignoble

Cette cuvée Old Vines from Patagonia Chenin Blanc 2020 de Matias Riccitelli est un vin de Patagonie élaboré à partir de vignobles implantés dans la province de Rio Negro. Agées de plus de soixante ans en moyenne, les vignes sont implantées à une altitude variant de 435 à 500 mètres sur un sol composé majoritairement d’alluvions et de limons.

Vinification et élevage

Vendangées manuellement, les raisins font l’objet d’un tri rigoureux avant une macération pelliculaire de 48h. Fermentation à 50% en amphores avec les peaux, 50% en cuves béton ovoïdes. Élevage de 8 mois dans les contenants utilisés pour la fermentation, puis assemblage.

Assemblage

Chenin blanc (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Old Vines from Patagonia Chenin Blanc 2020 de Matias Riccitelli

Dégustation

Nez
Discret, le nez dévoile progressivement des fragrances de poires juteuses.

Bouche
Vif et expressive, la bouche séduit par son volume, son équilibre et sa grande fraîcheur.

Garde

Ce vin blanc de Patagonie peut patienter en cave jusqu'en 2025.