Maison Trimbach : Gewurztraminer 2020

Un bouquet séduisant de roses jaunes, puis un équilibre très marquant entre des fruits jaunes succulents et une minéralité saline rendent ce gewurz très facile à apprécier. Finale longue avec une vraie complexité pour un vin d’entrée de gamme. À boire ou à garder.

Expressif et nuancé, il mêle des notes pierreuses et des arômes de fruits tropicaux, avec la pêche et la mangue au cœur, rehaussées d’orange sanguine et d’une pointe de tamarin. Une acidité vive et une légère amertume apportent de la complexité et maintiennent un équilibre très précis. Énergique et maîtrisé, il s’étire sur une finale longue, fraîche, à la belle profondeur aromatique.

Vif et énergique, grâce à une trame d’acidité ciselée qui tranche à travers la densité crémeuse et le fruit mûr. Offre des notes amères d’herbes séchées et de fleurs, tandis que des nuances d’épices chaudes viennent s’y mêler. La profondeur minérale et la fermeté apportent une touche crayeuse à la finale, qui s’étire joliment. À boire dès maintenant et jusqu’en 2029.

D’entrée le vin convainc par son aptitude à révéler son caractère variétal sans excès. Les nuances de pétales de rose, de gingembre et de litchis plaident pour le cépage, de manière pertinente et mesurée. En bouche, les côté suaves, vifs et puissants créent une symbiose autant enthousiasmante que convaincante. Le vin est sapide, authentique, persistant et parfaitement équilibré.