Le Vieux Donjon : Châteauneuf-du-Pape 2022

Un excellent exemple de la richesse classique de Châteauneuf, offrant un bel équilibre et de l’énergie. De la framboise noire juteuse, de la réglisse et de la ganache enveloppent un socle de copeaux de graphite, tandis que la structure raffinée canalise la chaleur d’un palais ample et enveloppant. Des nuances d’herbes grillées, de pain brun et de fumée de lavande détaillent une finale longue, texturée et riche en minéralité. Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. À boire entre 2026 et 2038. 5 000 caisses produites, 1 200 caisses importées.

Style agréablement frais et fluide, belle acidité, avec des saveurs de framboise et de fraise qui mettent l’eau à la bouche. Belle sensation de légèreté et de buvabilité compte tenu des conditions de millésime extrêmes. Tanins élégants et fins. Fermenté en cuves en béton, puis élevé en béton et en vieux foudres.

Un rouge bien conçu, équilibré et raffiné. Il révèle des notes de cerises mûres, d’herbes séchées, de fruits rouges et d’épices douces. Corps moyen à plein, avec des tanins fins mais fermes. Plus juteux en son centre, avec une solide trame tannique qui tapisse le palais à ce stade. Un fruit éclatant, plein de vitalité, prolonge la finale longue et poivrée. À déguster après 2026.

Dégusté à l’aveugle. Nez éclatant et vibrant, avec des fruits pourpres et du cassis. Les tanins sont fermes et densément compacts. Fruit sucré et milieu de bouche riche et stratifié. Jeune, primaire et nécessitant de nombreuses années pour résoudre les tanins fermes ; mais le potentiel est immense ! (AC)

Comme il est d’usage à cette adresse, le 2022 Châteauneuf-du-Pape a passé un an en vieux foudres de chêne. Assemblant harmonieusement 75% de Grenache avec 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Cinsault, il se déploie sur des notes de violette, fraise des bois, réglisse, cerise noire et graphite. Ample et engageant, le 2022 est délicatement porté par des tanins mûrs qui n’auront pas besoin d’autant de temps pour s’assouplir qu’en 2020 ou 2019. Se terminant sur une touche savoureuse, ce Châteauneuf expressif intègre avec fluidité ses 15,25% d’alcool et est fortement recommandé.

Le 2022 Châteauneuf-du-Pape de Le Vieux Donjon est une expression classique et admirablement équilibrée de l’appellation ainsi que de ce domaine. Il arbore une robe pourpre vive, avec des arômes de fruits mûrs, d’herbes poivrées, de fleurs et de bois de santal. De corpulence moyenne à pleine, il se montre soyeux et élégant en bouche, avec des tanins ultra-fins et une superbe finale. C’est un vin brillant, déjà prêt à boire, qui évoluera avec grâce au cours des 15 à 20 prochaines années.

Une réussite : le nez est marqué par le caractère juteux du grenache, la parfaite maturité du raisin qui génère un fruit digne d'un coulis de mûre et de cerise. Les notes épicées et les senteurs de garrigue participent à cet éclat. La bouche nous impose un volume plus imposant qu'en 2021. Il brille par son équilibre.