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Famille Bourgeois : Les Côtes aux Valets 2017
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Description
La minéralité et la palette aromatique d’un vin blanc de Loire
La propriété
Arnaud, Lionel et Jean-Christophe Bourgeois sont la troisième génération à la tête du domaine familial créé en 1950 par Henri Bourgeois. D’une surface de 72 hectares, le vignoble de la Famille Bourgeois s’étend sur une mosaïque de terroirs composée de sols argilo-calcaires, de marnes kimméridgiennes ou encore de silex qui participent à la signature de chacun de ces vins de Loire.
Par la passion et la rigueur apportée, tant à la conduite du vignoble qu’à la vinification parcellaire, dont elle fut l’une des pionnières, la Famille Bourgeois produit des vins reconnus pour leur qualité, leur finesse et leur pure expression de chacun de ces grands terroirs d’origine.
Le vignoble
Cette cuvée Les Côtes aux Valets de la Famille Bourgeois est un vin de Sancerre issu d’une parcelle d’une surface de 1,06 hectare situé au sud de l’appellation. Plantées en 1986, les vignes sont implantées sur un sol composé majoritairement d’argiles calcaires.
Assemblage
Côtes aux Valets 2017 de la Famille Bourgeois est un vin de Sancerre blanc élaboré exclusivement à partir de sauvignon blanc.
