Domaine de Marcoux : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 du Domaine de Marcoux

Dégustation

Nez

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs.

Bouche

En bouche, la richesse du grenache se prolonge dans une trame tannique mûre, jusqu'à une belle longueur.

Accords mets et vins

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge accompagne volontiers les viandes rouges et les pièces d'agneau à la provençale.

Service et garde

Le Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 se distingue par un potentiel de garde important.

Un Châteauneuf-du-Pape rouge structuré, issu de vieux grenaches du Domaine de Marcoux

La propriété

Implanté dans la Vallée du Rhône, le Domaine de Marcoux repose sur une famille de vignerons, les Armenier, attestée à Châteauneuf-du-Pape dès 1344. La marque est fondée à partir de 1975, avec l'arrivée de Philippe Armenier et le début de la mise en bouteille au domaine. Propriété de la famille Armenier–Estevenin, il est aujourd'hui dirigé par Sophie Armenier et son fils Vincent Estevenin. Son vignoble d'environ 28 hectares couvre Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône. Cultivé en bio depuis 1991 sous contrôle ECOCERT, il applique aussi les préparations biodynamiques.

Le vignoble

Cette cuvée de Châteauneuf-du-Pape provient de deux parcelles de vieux grenaches. La première, Charbonnières, couvre environ 2,3 hectares plantés en 1900, sur le piémont nord du plateau de La Crau. Ses sols sableux, faits de sables miocènes et de safres, sont très peu pierreux. La seconde, Les Esqueirons, représente 1,13 hectare planté en 1949 sur le versant ouest de la colline du village, derrière le château. Elle repose sur des colluvions et des argiles, dans un environnement de calcaire crétacé. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, avec recours aux préparations biodynamiques.

Le millésime

L'année 2023 débute par une longue période sèche, avec un mistral soutenu et un temps froid. La vigne ne montre toutefois pas de signe de stress hydrique et la floraison se déroule dans de bonnes conditions. Fin mai, un orage apporte de fortes quantités d'eau selon les secteurs, accompagné d'un peu de grêle. Les pluies de juin n'entraînent pas de mildiou, grâce aux traitements réguliers et au mistral. L'été est chaud et sec, avec une pluie fin juillet. Une canicule s'installe dans la seconde quinzaine d'août, avant une pluie fin août qui fait nettement chuter les températures. Les raisins sont juteux, à la peau épaisse, et la récolte est abondante. Les vendanges s'achèvent fin septembre.

Vinification et élevage

Pour ce Châteauneuf-du-Pape rouge "Vieilles Vignes" 2023, les deux parcelles sont vendangées en même temps. Les raisins sont triés dès la vigne et acheminés au chai en caisses de 50 kg. Ils passent ensuite sur une table de tri, puis sont égrappés et foulés. La fermentation s'effectue avec les seules levures indigènes. La macération, avec contrôle des températures et remontages quotidiens, dure au minimum quatre semaines avant le pressurage. Après les fermentations malolactiques, le vin est soutiré, puis élevé généralement en foudres ou en cuves béton.

Cépages

Grenache, presque exclusivement. La parcelle de Charbonnières en compte 98 %, avec quelques pieds d'autres cépages dont du mourvèdre, et celle des Esqueirons 100 %.