Cordero di Montezemolo : Enrico VI 2014

Des notes savoureuses de vanille et d’épices douces apportent de la dimension aux saveurs de cerise et de cuir dans ce rouge charpenté. Pas puissant, mais les tanins musclés demanderont un peu de temps pour s’intégrer. À déguster de 2023 à 2038. 540 caisses produites.

Prunes rouges et cerises séduisantes et fraîches, avec quelques notes boisées élevées, le tout menant à une bouche aux tanins superposés et solides qui saisissent doucement et avec fluidité jusqu’à la finale. Donnez-lui cinq à six ans. À essayer dès 2023.

Des arômes de baies sauvages, de sous-bois, de chêne français et des notes balsamiques de camphre se fondent dans le verre. Dans le prolongement du nez, la bouche, ferme et droite, évoque la cerise griotte, la canneberge, la noix de coco et des épices apportées par le chêne, le tout porté par des tanins fins et serrés. À boire après 2024.