Château Petit-Village 2019

Des épices exotiques douces au nez, cannelle, cumin, curcuma, zeste d’orange sucré – ça sent merveilleusement bon. Les tanins crayeux sont au premier plan pour l’instant, aux côtés d’un fruit de cassis juteux et d’une douce salinité. Grande fraîcheur, l’acidité est élevée, presque salivante, tandis que les tanins apportent du soutien et que la menthe fraîche fait effet. Il y a aussi une vraie minéralité qui confère une sensation de propreté en finale. Chaque élément semble bien maîtrisé et présenté, il se passe beaucoup de choses. Fin, précis et focalisé, avec juste une touche d’austérité qui s’adoucira avec le temps.

Arômes de prune, de champignon et d’écorce avec un peu de terre humide. C’est un vin de corps moyen à plein, avec des tanins ronds, moyennement fermes, polis et crémeux par nature. Des tanins vivaces. Très jeune et pourtant déjà délicieux. À déguster après 2025.

Le 2019 Petit-Village est souple, onctueux et ouvert, ce qui lui confère un attrait certain. La cerise noire juteuse, la prune, la réglisse, les épices et le menthol s’expriment au premier plan dans ce Pomerol résolument ouvert et suave. Le 2019 s’est très bien harmonisé pendant l’élevage.

Corps moyen, frais, lumineux, souple et soyeux, axé sur ses cerises et prunes rouges, avec des accents de fleurs, de truffe, de réglisse et d’épices. La finale se prolonge sur un cœur de fruits soyeux, frais, souples et terreux, avec des nuances de cacao, d’épices et de terre en finale. À boire de 2023 à 2041.

Rubis sombre, reflets pourpres, bord discret et lumineux. Cerises fraîches, herbes délicates et boisé fin, une note de nougat. Chocolaté, baies noires, tanins vifs et bien intégrés, arômes grillés en finale, longue persistance, encore très juvénile, avec un peu de « baby fat », gagnera à vieillir.

Notes douces de chêne et de caramel au beurre, avec un fruit rouge floral. Assez ample, doté d’une ossature tannique assez marquée, une légère fermeté, des saveurs de fruits rouges mûrs et une belle longueur. Un vin serré et encore jeune, à boire après 2024.

Composé à 75 % de Merlot et complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, le 2019 Château Petit-Village offre un style épicé, déjà complexe, de corps moyen à plein, avec des notes de fruits rouges et noirs confits, d’herbes cédrières, de terre limoneuse et de chocolat. Plus retenu et élégant aujourd’hui en bouteille qu’il ne l’était à l’élevage, il affiche néanmoins une superbe texture, des tanins mûrs et souples, un très beau milieu de bouche et une sacrée finale. C’est un autre superbe Pomerol à boire à tout moment au cours des 15 à 20 prochaines années.

80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 14,5 %-vol., 40 hl/ha. Rubis dense. Quel parfum délicat de cerises rouges, fraises des bois et violette. S’y ajoutent une gelée de fruits rouges et des notes de palissandre. En bouche, ample et moelleux, avec une trame tannique porteuse, une vivacité équilibrée et une douceur d’extrait mûre, astringence délicate. Finale concentrée aux contours de fruits rouges, qui évoque un concerto pour violon : « Grand forte » et il peut encore gagner en intensité !

Kunz échantillon de fût 2020 : (80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 14,5 % vol. d’alcool, production 30 000 bouteilles) Bouquet velouté, dense et puissant, compote de cerises, réglisse, caramel, pralines, menthe. Bouche équilibrée, ample, élégante et concentrée, avec un fruit crémeux, une structure classique, beaucoup de tanins fins, une aromatique intense et douce, finale longue et pleine.

(80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 14,5% vol. alcool, production 30'000 bouteilles) Nez velouté, dense et puissant, compote de cerise, réglisse, caramel, pralines, menthe. Bouche équilibrée, pleine, élégante et concentrée, fruit crémeux, structure classique, beaucoup de tanins fins, aromatique puissante et gourmande, finale longue et ample. 18/20 2025 - 2048

Le 2019 Petit-Village, un assemblage de 80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon, affiche une robe grenat-pourpre profonde. Un peu fermé au départ, il s’ouvre pour révéler des notes de cerises noires et rouges écrasées, de prunes cuites et de terre poussiéreuse, avec des effluves de graine de cumin et d’écorce d’arbre. La bouche, de moyenne à pleine, est mâchue et savoureuse, gorgée de fruits noirs musclés et dotée d’une grande fraîcheur, et se conclut sur une note de terre parfumée.

Texture soyeuse à l'attaque et satinée au milieu et fin de bouche. Bel exercice de style au niveau du raffinement et beau retour floral subtil et profond.

Le nez, réservé de prime abord, se révèle généreux et fruité, charnel et pénétrant. En bouche, de la sève et de la minéralité qui donnent une texture exquise qui dure sur une longue finale sur le cacao.

Elevage variant entre 16 et 18 mois. Il est effectué avec 30% de barriques neuves et 70% de barriques d’un vin. Le bouquet est fruité, de bonne intensité, et affiche un bel équilibre entre des notes de mûres et de menthe poivrée suivie d’une touche de fèves de cacao. Attaque gourmande, invitante. Le vin a du corps, des tannins soyeux parfaitement intégrés et une structure qui contrecarre le côté suave de l’attaque. Un Petit-Village abouti, de belle longueur, qui allie parfaitement charme, densité et fraîcheur.

Couleur sombre, intense et vive. Nez moyennement aromatique et fruité. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin caresse le palais. Il évolue friand et fondant, avec du goût, vers une finale sans angle, à la nuance crémeuse agréable. Bonne longueur.