Château Margaux 2019

Un Margaux stupéfiant et monumental, qui déploie toute la puissance, la concentration et la classe attendues d’un Premier Grand Cru Classé. Frais en bouche, il révèle, après quelques minutes de rotation dans le verre, un bouquet floral naissant ; des épices asiatiques apparaissent également, portées par des tanins ultra-fins et un boisé subtil, parfaitement maîtrisé. Les fruits rouges noirs abondent, d’une pureté remarquable en bouche, avec une longueur exceptionnelle en finale. 37 % de la production est entrée dans le Grand Vin. Un vin de garde qui a de longues années devant lui mais qui tient déjà d’immenses promesses.

Le Château Margaux 2019 affiche une richesse hors normes, associée à des contours veloutés et un équilibre renversant. Tous les éléments sont merveilleusement entremêlés. C’est comme si toutes les signatures de Château Margaux étaient poussées à l’extrême, sans perdre aucune part du caractère classique de Margaux. La pureté du fruit aux nuances rouges est tout simplement à couper le souffle. Le Merlot a été récolté tôt, mais la pluie pendant les vendanges a retardé la maturation des Cabernets, ce qui s’est avéré être un énorme avantage. Le directeur d’exploitation Philippe Bascaules et son équipe ont signé deux vins spectaculaires en 2019. Bascaules décrit 2019 comme un millésime facile. La floraison s’est déroulée normalement et la nouaison a été bonne. Les rendements se sont établis à un sain 47 hectolitres par hectare, davantage qu’en 2017 ou 2018, malgré les pics de chaleur estivaux. Bascaules a choisi de vendanger le Merlot tôt et a donné à ces lots des extractions très douces à basse température, tandis que les vinifications de Cabernet Sauvignon ont suivi un schéma bien plus classique de 20 à 22 jours à 28–30 degrés Celsius. À la dégustation, les 2019 présentent plus de tanins que tout autre millésime, à l’exception de 2018, et pourtant les vins ne le laissent absolument pas paraître. Les vins mis en bouteille sont tout aussi impressionnants que les échantillons prélevés sur fût.

Ce millésime pourrait être le plus sensuel jamais produit par Chateau Margaux. La bouche est de pure soie et de velours, avec un incroyable sens de pureté et de raffinement. Totalement homogène, le vin glisse sur le palais, gagne en intensité, persiste et s’étire pendant bien plus de 60 secondes. Si vous avez un revenu disponible confortable, achetez ce vin : il sera légendaire dans les années à venir. À boire entre 2029 et 2065.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets violacés, plus lumineux en bord de verre. Fin cassis, cerises noires, une touche de réglisse, nuances de cèdre et d’encens, bois exotiques, violettes confites en arrière-plan, zeste de mandarine confit. Juteux et élégant, cerises noires mûres, tanins ronds et intégrés, fin nougat, acidité agréable, minéral et très finement maillé, montre de l’élégance et de la longueur, texture et complexité incroyables, corps soyeux et longueur convaincante. Simplement délicat. (2030-2060).

Belle intensité et parfum, comme dans les grandes années, fruits noirs d’encre, toujours avec une touche florale, chêne finement réglé, merveilleuse pureté et finesse avec une concentration énorme, tout en apparaissant d’une légèreté aérienne en bouche, avec une finale d’une longueur extraordinaire.

Un autre vin absolument céleste de ce domaine est le 2019 Château Margaux, un assemblage de 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot, issu d’une sélection ne représentant que 37% de la production totale. D’un pourpre profond, offrant une incroyable palette de cassis mûrs, de myrtilles, de tabac blond, de bois de santal et d’épices toastées, il envahit le palais avec une richesse moyenne à pleine, une texture à la fois fluide, puissante et incroyablement sensuelle, des tanins polis et une finale grandiose. Comme je l’ai écrit lors de la dégustation en primeur, il me rappelle légèrement le 2016, mais affiche un profil un peu plus ensoleillé. Il procure déjà un plaisir incroyable mais mérite 4 à 6 ans de vieillissement en bouteille et vous éblouira à tout moment au cours des 40+ prochaines années.

90 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot, 13,9 %-vol., 37 % de la récolte. Pourpre aux reflets rubis. Un parfum royal de cassis, de santal et de tabac du Brésil. En second nez, mûres, badiane et envoûtant iris. En bouche royale, texture soyeuse, tanins façon cacao et une race parfaitement structurante qui soutient la délicatesse et lui confère longueur. Finale concentrée et interminable, feu d’artifice de petites baies noires, touches de graphite, profonde épice de terroir sombre ; la parfaite symbiose entre une impressionnante harmonie et l’intensité marquante de la race propulse le vin au 1er rang de l’appellation ! Rappelle fortement le millésime 2009 avec une pointe de fraîcheur supplémentaire et 1996 en raison de la parfaite maturité du Cabernet !

Kunz Fassprobe 2020 : (90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot) Nez concentré, complexe, profond, frais et élégant, avec différentes baies rouges et bleues, mûres blanches, cassis, schiste, délicate note de nougat, fin graphite, fines herbes. Bouche puissante, finement tissée, élégante et multidimensionnelle, avec beaucoup de tanins fins, un fruit dense, une structure concentrée, finement musclée et élégante, une aromatique variée et imposante, une finale très longue, dense et fraîche avec de nombreux arômes persistants. Équilibre parfait entre élégance et puissance.

(90 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot) Bouquet concentré, complexe, profond, frais et élégant, mêlant diverses baies rouges et bleues, mûres blanches, cassis, ardoise, délicates notes de nougat, fines touches de graphite et d’herbes. Palais puissant, finement tissé, élégant et multidimensionnel, avec beaucoup de tanins fins, un fruit dense, une structure concentrée, subtilement charpentée et élégante, une aromatique variée et imposante, et une finale très longue, dense et fraîche aux nombreuses rémanences. L’élégance parfaite alliée à la puissance. 20/20 2027 - 2060

Un vin dans lequel on se plonge, dont on respire les arômes avant la première gorgée. On en perçoit la texture veloutée dès les premiers instants. Il y a ici une grande densité, et pourtant chaque tanin joue sa partition avec maîtrise, maintenant en place les fruits noirs et bleus parfumés sans brider leur expression. Un véritable signature Château Margaux, avec de multiples éléments qui insufflent élan et énergie, et une impression d’équilibre sans effort. 37 % de la production totale, 100 % bois neuf. Adoré en primeur, mais c’est une note revue à la hausse.

Assemblage de 90 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 2 % Cabernet Franc et 1 % Petit Verdot, le 2019 Château Margaux présente une robe grenat-pourpre profonde. Des arômes classiques de cassis, de prune confite, de taille-crayon et de sauge sauvage jaillissent au nez, suivis de notes de sous-bois, de truffe et de minerai de fer. La bouche, de moyenne à pleine, est élégante et fraîche, avec des tanins fermes et granuleux et une finale savoureuse d’une longueur incroyable. Oubliez-le en cave pendant 6 à 8 ans, puis regardez-le faire des étincelles durant les 40 années suivantes et plus.

Grande couleur, nez noble de cèdre, intense et précis en bouche, mais manquant d'un peu de corps sur le plan tactile. Son extrême finesse et sa droiture de cabernet-sauvignon presque exclusif se révèleront davantage avec le temps.

Margaux 2019 entrera dans la légende du cru : il est impressionnant de puissance, mais aussi de délicatesse. Composé à 90% de cabernet sauvignon, il déploie une incroyable intensité de saveurs fruitées et surtout son soyeux légendaire. Interminable.

Un nez soyeux et élégant de fruits grisants (mûre, quetsche), souligné par une complexité saline d'olives noires et de romarin, des notes d’orange et de rose séchée. Doté d’une grâce majestueuse, un vin ciselé et fuselé en bouche, aux tannins extrêmement fondants, derrière lesquels on décèle des notes subtiles d'épices, et une finale de moka.

Si Pavillon se voulait plutôt fin, le grand vin se veut surtout complexe avec de nombreuses facettes. Il révèle tant des nuances de baies rouges que de baies noires avec des parfums de myrtilles et de mûres complétées par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon. En bouche, le vin se distingue par sa finesse, par son côté ciselé, puissant et élégant. Il est doté d’une saine vigueur, qu’il sait parfaitement maîtriser, et d’une structure acide qui emballe l’ampleur tout en conférant de la fraîcheur. Donc, une très belle symbiose entre la puissance et le tempérament. Un vin qui a de la texture, du caractère, de la sérénité et de la finesse. Ça reste certainement un des Bordelais les plus bourguignons.

Le nez est élégant, aromatique, précis et offre une jolie puissance maîtrisée/délicate avec un fin côté contenu. Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/griotte, de framboise éclatante et plus légèrement de prune pulpeuse/fraîche, associées à de petites touches de fraise écrasée, à de fines pointes de myrtille, de muscade, de gousse de vanille Bourbon, de fève tonka, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée et de bergamote. La bouche offre une superbe fraîcheur, une très belle trame acidulée, une jolie minéralité racée, un côté velours, de la puissance en finesse, un fin côté contenu ainsi qu’un fin côté aérien dans l’approche. Une certaine richesse en délicatesse. En bouche, ce vin exprime des notes de petites baies rouges éclatantes, de cerise juteuse/fraîche et plus légèrement de mûre écrasée, associées à une touche de prune violette, de chocolat, de vanille, à de fines pointes de lilas, de muscade, de minéralité saline ainsi qu’à une discrète pointe de cardamome et de chêne toasté. Les tanins sont élégants, moelleux et joliment menés. Une subtile pointe de tabac blond et d’amande séchée en fond/fin de bouche.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil. Nuance de mûres. Fond de bois et touche de noisette comme un vin blanc sec. L'agitation amplifie ces nuances et rend le vin plus complexe. Ultra raffiné en entrée de bouche, délicatement parfumé, avec un toucher un peu plus crémeux que de coutume, le vin fond au palais avant de se tramer, juteux, complexe, serein et très long. C'est si difficile à cracher !

La structure du vin est magnifique. Avec sa concentration dense et sa maturité, le vin ne fait encore que commencer. La texture du vin est riche, ferme tout en restant soyeuse. À boire à partir de 2027.