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Château La Nerthe : Cuvée des Cadettes 2018
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Château La Nerthe : Cuvée des Cadettes 2018
Vins Biologiques

Château La Nerthe : Cuvée des Cadettes 2018

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Évaluations et notation

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Description

La richesse et l’équilibre d’un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape

La propriété

Véritable symbole de Châteauneuf-du-Pape, le Château La Nerthe constitue l’un des plus anciens domaines de l’appellation. En effet, cela fait cinq siècles que leurs histoires se confondent, faisant du Château La Nerthe un emblème historique de la région. Niché au cœur d’un écrin de verdure, dans un somptueux cadre provençal, le magnifique château veille sur un patrimoine exceptionnel tant architectural que viticole. Avec ses caves datant du XVIème siècle, son vignoble de 92 hectares, sa certification en agriculture biologique obtenue en 1998, le domaine incarne ici le parfait équilibre entre tradition et innovation. Depuis 1985, c’est la Famille Richard qui imagine les vins du domaine et qui continue d’écrire avec ferveur l’histoire du Château La Nerthe, un héritage magnifié par l’ambition débordante de ces acteurs exigeants et novateurs.

Le vignoble

Niché au cœur de la Vallée du Rhône, le Château La Nerthe veille sur des sols de galets roulés, de sable et d'argile typiques de Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir bénéficie d’un microclimat méditerranéen et d’un ensoleillement généreux, assurant la pleine maturité des raisins.

Le millésime

Le millésime 2018 fut marqué par des conditions climatiques contrastées. Si le printemps a été particulièrement pluvieux, la saison estivale a offert des températures au-dessus des normales de saison, favorisant ainsi un développement optimal des baies.

Vinification et élevage

Les baies vendangées manuellement font l’objet d’un tri sur table. Une cuvaison d’au moins 21 jours est effectuée, accompagnée de remontages et de pigeages réguliers. De nombreuses dégustations sont réalisées pendant la phase de fermentation. Ce vin de Châteauneuf-du-Pape est enfin transféré en foudres et en fûts neufs pour un élevage de 12 mois.

Assemblage

Grenache (65%)
Syrah (25%)
Mourvèdre (10%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Cuvée des Cadettes 2018 du Château La Nerthe

Dégustation

Robe
La robe révèle une couleur pourpre.

Nez
Le nez présente un bouquet de mûre et de cerise, rehaussé par des notes vanillées et des arômes de fleurs séchées.

Bouche
Concentrée et d’une grande amplitude, la bouche dévoile une trame de fruits rouges et des notes d’épices douces comme la cannelle. Elle révèle un bel équilibre, réhaussé par des notes légèrement fumées.

Service

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température entre 16 et 18°C.

Accords mets et vins

La Cuvée des Cadettes 2018 du Château La Nerthe se marie idéalement avec un gigot à la provençale.

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