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Le château La Croix de Gay est un vin rouge produit sur l'appellation Pomerol. Le vignoble de 3,70 hectares en production est implanté sur des sols constitués de graves du Günz et de graves du Mindel. L'élevage est réalisé en fûts (dont 60% neufs et 40% d'un vin) durant 18 mois en moyenne. Le château La Croix de Gay 2016 est issu d'un assemblage de 95% de Merlot et de 5% de Cabernet Franc.
À la dégustation, le château La Croix de Gay 2016 se montre accessible. Charmeur et d'une grande finesse, ce vin possède un excellent potentiel de garde.
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