Château Gazin 2019

Un nez riche, plein et capiteux. En bouche, on retrouve du cassis mûr, des cerises rouges, des framboises et des fraises, mais aussi de la menthe, du poivre noir et de la truffe. Excellente précision et belle densité, avec une séduisante note de chocolat noir. La vinification semble bien maîtrisée, avec un sens du classicisme. Un vin puissant, musclé et sûr de lui, mais doté de souplesse — il allie densité et grâce, avec une finale rafraîchissante marquée par la réglisse, la menthe et une douce salinité. Un grand vin.

Un nez parfumé de mûres, prunes, orange au chocolat et clous de girofle. Des touches de toffee également. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et mûrs. Un cœur caressant, velouté et riche de fruits noirs. Tellement souple et poli. 88,5 % merlot, 7 % cabernet sauvignon et 4,5 % cabernet franc. À boire après 2024.

Le 2019 de Gazin est extrêmement impressionnant dans cette dégustation. Si équilibré et élégant, le 2019 est aromatique, léger en bouche et merveilleusement subtil. Des fleurs écrasées, de la menthe, de la cerise rouge douce, du mocha et du tabac s’expriment avec une très belle intensité dans le verre.

Le nez expressif s’ouvre sur un magnifique bouquet de fleurs, de cerises rouges, de prunes rouges, de cacao et de terre humide. En bouche, le vin est de corps moyen, élégant et frais, avec beaucoup de prunes mûres et sucrées, de l’énergie et une généreuse touche de chocolat en finale. À boire entre 2024 et 2045.

Rubis sombre, reflets violets, bord discret et lumineux. Fines notes de bois noble, fruit de cerise noire, un peu de nougat, touche de tabac. Complexité moyenne, nuances de fruits rouges, structure fraîche, tanins fins, une pointe de citron en finale, cerises rouges, finale minérale.

Si le 2019 de Château Gazin n’atteint pas le niveau du 2018, il n’en demeure pas moins un Pomerol élégant et solide, offrant des fruits de cerise rouge et noire épicés, des notes d’herbes cédricées et de fleurs, une richesse moyenne, des tanins soyeux mais qui gagnent en intensité, et une belle finale. Élégant, bien structuré et équilibré, ce vin bénéficiera de 3 à 5 ans de garde en bouteille et se conservera 15 à 20 ans.

Kunz Fassprobe 2020 : (88,5 % Merlot, 4,5 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon, 14,5 % vol. d’alcool, production 87'000 bouteilles) Nez concentré, frais, élégant, fraise, gelée de cassis, fines herbes, nougat, réglisse. Bouche finement tissée, complexe, élégante, avec un fruit dense et fin, beaucoup de tanins délicats, une aromatique fraîche et variée, une structure finement concentrée et élégante, finale très longue et délicate avec de nombreux arômes rémanents.

(88,5 % Merlot, 4,5 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon, 14,5 % vol. d’alcool, production 87 000 bouteilles) Nez concentré, frais, élégant, fraises, gelée de cassis, fines herbes, nougat, réglisse. Bouche serrée, complexe et élégante, avec un fruit dense et fin, beaucoup de tanins délicats, une aromatique variée et fraîche, une structure finement concentrée et élégante, finale très longue et délicate avec de nombreux arômes rémanents. 19/20 2025 - 2050

Une sensation sérieuse, délicieusement rive gauche pour ce Gazin, avec des fruits de cassis sombres et des tanins musclés, traversés par la salinité sèveuse que je retrouve dans de nombreux grands Pomerols en 2019. Des couches de terre fumée et de feuille de tabac, ainsi qu’une sensation plus crémeuse des fruits, deviennent plus nettes à l’ouverture, et ce vin est bâti pour une longue garde. Rendement de 44 hl/ha.

Le 2019 de Gazin est composé de 88,5 % de Merlot, 7 % de Cabernet Sauvignon et 4,5 % de Cabernet Franc. D’un pourpre profond aux reflets grenat, il se déploie avec un magnifique parfum de tarte à la framboise, d’huile de rose et de gousse de vanille, cédant la place à un cœur de mûres écrasées, de poêle en fonte et de truffes. La bouche, ample, présente une charpente solide de tanins granuleux et une belle fraîcheur soutenant un fruit dense et musclé, pour une finale terreuse.

Superbe bouquet qui parvient à si bien créer la symbiose entre moult éléments. Ainsi, il présente des nuances qui oscillent entre fraîcheur et richesse, entre réglisse et chocolat noir ou pain d’épices et mûres ! En bouche le vin brille de son aptitude à assurer un parfait équilibre entre charme et fraîcheur. Ses tannins sont compacts et parfaitement intégrés tandis que l’expression aromatique est encore quelque peu en retrait, mais au vu de la substance présente, le vin dispose de suffisamment de temps pour compléter sa pluralité.

Logo sur le bouchon : T renversé (Trescases) Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr, subtil et crémeux. Touche de truffe à l'agitation. Moelleux à l'attaque, très juteux en milieu de bouche, avec de l'éclat dans le goût et un déroulé velouté, le vin glisse en finale, long, savoureux et noble, avec beaucoup de saveurs. C'est un plaisir de le trouver à ce niveau. Assemblage final : 89,5 % merlot, 4,5 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon.

Toute l’aristocratie d’un grand pomerol se retrouve dans ce Gazin à la fois délicat, aérien, parfumé, sensuel, et irrigué par une magnifique structure, une architecture de tanins d’un soyeux suprême. La silhouette du vin est féline, racée, pleine d’un juteux savoureux, où la cerise noire se pare de poivre revigorant. Délicieux, et taillé pour les âges.