Château Desmirail 2019

Le 2019 de Desmirail s’ouvre au verre sur des arômes de mûre, de cassis, de notes terreuses douces et de réglisse. De corps moyen à plein, souple et sans couture, c’est un vin charmeur et soigné, avec un cœur de fruit charnu, des tanins raffinés et une acidité vive et équilibrée. Ce vin élégant, magnifiquement élaboré, s’est très bien révélé.

Arômes de prune rôtie et de cerise confite en tête, suivis de saveurs de pâte de fruits et de réglisse. La finale est marquée par du cèdre brûlé et de l’aulne qui lui donnent de la structure, avec une touche de grain également. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2030. 8 330 caisses produites.

Des notes de ronces et de haies au nez, une texture soyeuse mais avec des tanins qui accrochent et s’imposent, gorgés d’un jus mâchu et vivant. Ils enveloppent vraiment toute la bouche, mais restent vibrants, succulents et très ludiques, s’étirant vers l’extérieur et remplissant la bouche sans aucune dureté. C’est du côté extravagant et opulent du spectre, mais avec de l’énergie en même temps. J’aime vraiment beaucoup. Un vin à boire dès maintenant, simplement pour sa hardiesse et son éclat.

Nez de fruits noirs, chocolat, cèdre, noix, graphite et épices douces. Corps moyen avec des tanins fins et soyeux. Élégant et structuré, avec un cœur de fruit sombre au centre du palais et une finale savoureuse. À boire à partir de 2025.

50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Robe grenat de moyenne à belle intensité. Quelques notes de chêne toasté au nez. Léger et doux. Très délicat. Un peu simple. (JR)

Le 2019 de Desmirail s’est amélioré au nez, avec des arômes précis de mûre, de framboise et de pétales de rose écrasés, élégant et raffiné. La bouche est de corps moyen, avec des tanins fins et une acidité nette. Tendu et assez linéaire vers une finale persistante, qui nécessitera 3 à 5 ans pour assimiler pleinement l’élevage en fût. Ce Desmirail devrait offrir jusqu’à 20 ans de plaisir de dégustation.

Des notes florales, terreuses, de cèdre et de feuille de sous-bois s’accordent bien avec les fruits rouges sucrés au nez. La bouche est à la texture douce, de corps moyen, élégante et fraîche, avec une belle sucrosité des fruits qui s’expriment dans une finale soyeuse et raffinée. La touche finale gagne en complexité grâce à un côté frais et mentholé. À boire de 2024 à 2040.

Rubis sombre, reflets violacés, légère brillance sur le bord du disque. Fines nuances de fruits rouges, cerises mûres, une touche de zeste de mandarine, notes boisées et bouquet séduisant. Texture complexe et tendue, fruits noirs, tanins intégrés et porteurs, belle fraîcheur, finale sur une mûre-cassis juteuse, élégant et persistant, bon potentiel de garde, très belle longueur.

Noyau et teinte grenat sombre. Nez parfumé mariant finement un chêne discret et du caramel au beurre avec une touche de pain grillé, des baies noires mûres, du cassis, du tabac et de la violette. La bouche présente une belle densité et concentration tout en restant dans les canons d’un corps moyen, avec des saveurs élégantes et sapides de baies noires, des notes de sauge et de violette, des tanins granuleux et rafraîchissants, et un délicat épice de chêne menant à une finale longue et persistante. Élégant, sapide et frais.

Des notes de cassis, de mûres, de tabac, de chêne cèdre et de violette se dégagent du 2019 Château Desmirail, une autre cuvée superbe, de corps moyen à plein, équilibrée, tout simplement d’une fluidité remarquable. Composé de 55% de Merlot et 45% de Cabernet Sauvignon, il peut être dégusté à tout moment au cours des 25 prochaines années ou plus.

Kunz Fassprobe 2020 : (45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot, 10% Petit Verdot, 13% vol. alcool, production 100'000 bouteilles) Nez herbacé, discret et sur les baies rouges, croûte de pain humide, fumée, cerises rouges, poudre de pierre. Palais anguleux et dur avec des tanins sableux, un fruit léger, peu d’aromatique, finale asséchante.

Bouquet léger et herbacé, mûres, bois dur, goudron. Bouche élancée et légère avec un fruit discret, une structure ferme et anguleuse, aromatique amère, finale sèche. 16/20 2025 - 2034

Fumée délicate et finement travaillée, avec des arômes de grains de café grillés qui apportent de la profondeur aux fruits mûrs de mûre et de myrtille. Un ensemble équilibré et séduisant signé par le propriétaire Denis Lurton.

De couleur grenat-pourpre profond, le 2019 Desmirail dévoile d’abord des notes de cèdre, puis des arômes classiques de cassis, de taille-crayon et de gelée de groseille, avec une touche de rose. De corps moyen, la bouche est élégamment construite, avec une texture agréablement mâchue et une acidité bien intégrée soutenant les délicates saveurs de fruits rouges et noirs, pour une finale savoureuse.

[ Notes Primeurs 2019 : 91-92 ] Relativement léger mais fin et délicatement complexe dans son fruit, margaux sensuel. Il permettra d'attendre les vins plus massifs. Très bon rapport qualité prix.

Le 2019 s'est actuellement refermé, il possède une matière solide, avec une finale, à ce stade, marquée par des notes d’élevage qui ressortent et des tannins serrés. Il s’étire bien et doit encore s’arrondir… on lui laissera un peu de temps.

Un nez aimable et opulent de moka, légèrement viandé, de fruits noirs et de fruits rouges, de cerise. La bouche est tonique, fruitée, dynamique, assez juteuse, mais une matière qui cède la place un peu tôt pour une finale sur des notes de café mais sans le fruit nécessaire pour les contrebalancer.

Couleur d'intensité moyenne. Nez fruité et discret. Bouche très fruitée, agréable, aromatique et légère. Longueur moyenne.