Château de Malengin : Eve 2019

Cassis et touches de pétale de rose au nez. Belle énergie, profil plus sombre axé sur le tabac blond sucré, la réglisse et une confiture de mûre bien mûre. Texture mâchue, concentrée et franche, avec un bon équilibre et de la fraîcheur. Un style plus robuste qui en impose. Les tanins sont intégrés et de belle finesse. J’aime ce style avec la réglisse sucrée et les fruits noirs. Appelle un rôti de bœuf.

Un nez parfumé de baies sauvages, de prunes noires, d’argile et de chocolat brut. Corps moyen, tanins fins et acidité vive. Grande fraîcheur et pureté du fruit, avec une texture soyeuse. Quelques nuances salines. Élevé en amphore. À boire à partir de 2024.

L’Eve 2019 offre au nez de légers arômes de framboise et de fraise écrasée. La bouche est de corps moyen, avec des tanins un peu maigres et une certaine atténuation en finale.

Fleurs, réglisse, cacao et prunes épicées se retrouvent facilement dans ce vin à la robe moyenne, frais, élégant, accessible et à la texture douce. À boire entre 2022 et 2028.

Arômes superposés et discrets de fruits rouges sucrés, de fin cuir et de touches florales. Sa texture est déjà souple et équilibrée, avec de belles strates, de la personnalité et une finale puissante.

Un autre vin de l’équipe d’Edmond de Rothschild, le 2019 Château De Malengin Eve dévoile de subtiles notes de fruits rappelant la griotte et la groseille rouge, ainsi que des nuances terreuses, herbacées et chocolatées. On retrouve ces arômes dans une bouche de corps moyen à plein, équilibrée, solide, avec une belle densité en milieu de bouche et, en finale, une minéralité évidente marquée par le calcaire de Saint-Emilion. Il offrira également 8 à 10 ans de garde.

Propriété de la famille Edmond de Rothschild du Château Clarke à Listrac, le vin est élégant, riche en fruits noirs. La réglisse et le chocolat amer doivent encore s’assouplir à mesure que le vin mûrit et gagne en puissance et en générosité. À boire à partir de 2025.