Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Coudoulet de Beaucastel 2024 du Château de Beaucastel

Dégustation

Robe
La robe affiche un rubis intense aux reflets carmin.

Nez
Le nez se montre très fruité, sur la framboise et le bourgeon de cassis, avec des touches de chocolat.

Bouche
La bouche déploie une fraîcheur vibrante, portée par des arômes de cassis frais et de mûres. Les tanins sont fins et soyeux, et l'équilibre est harmonieux. La fraîcheur du fruit persiste tout au long de la dégustation et mène à une finale très longue.

Accords mets et vins

Ce vin rouge accompagne volontiers les côtes de porc, l'agneau et le gibier, notamment le chevreuil. Il se marie aussi avec le bœuf, les légumes rôtis au four et les fromages affinés.

Service et garde

Ce Coudoulet de Beaucastel 2024 se sert légèrement frais, ce qui met en valeur la fraîcheur de son fruit et l'intégration de ses tanins.

Un Côtes du Rhône rouge fruité et frais, issu du terroir de galets roulés de Beaucastel

La propriété

Le Château de Beaucastel, situé à Courthézon dans la Vallée du Rhône, au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, remonte à 1549, lorsque Pierre de Beaucastel acquiert une grange et des terres à Coudoulet. En 1909, Pierre Tramier achète le domaine, qui passe ensuite à son gendre Pierre Perrin. Propriété de la famille Perrin, il est aujourd'hui porté par Jean-Pierre et François Perrin, représentants de la quatrième génération, avec l'implication de la cinquième. Pionnier de l'agriculture biologique puis de la biodynamie dans la région, le domaine cultive les 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape.

Le vignoble

Ce vin d'appellation Côtes du Rhône provient d'un vignoble situé juste à l'est de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Il se trouve immédiatement en bordure de l'aire de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dont il ne relève pas. Le domaine décrit des sols de même nature que ceux de Beaucastel : une molasse marine du Miocène recouverte d'un diluvium alpin de galets roulés. Ces galets emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit, ce qui favorise un démarrage précoce de la végétation au printemps et une maturation régulière des raisins.

Le millésime

L'année 2024 a été complexe sur le plan climatique et a demandé une vigilance constante dans les vignes. La vendange, précoce, a débuté environ dix jours plus tôt que la moyenne, d'abord pour les cépages blancs puis pour les rouges, et s'est achevée en octobre. Elle s'est déroulée dans de très bonnes conditions, avec des températures fraîches qui ont rendu inutile la récolte de nuit. Les rendements sont jugés raisonnables.

Vinification et élevage

Pour ce Coudoulet de Beaucastel 2024, chaque cépage est vendangé à la main, séparément, puis trié et égrappé. La macération est classique et se déroule en cuves. Le pressurage s'effectue avec des presses pneumatiques. Chaque cépage accomplit ensuite sa fermentation malolactique, puis les vins sont assemblés. L'élevage se déroule en foudres de chêne.

Cépages

Grenache, mourvèdre, syrah et cinsault.