Château de Beaucastel 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Beaucastel 2024

Dégustation

Robe

La robe affiche un grenat intense, brillant et limpide.

Nez

Le nez est puissant, généreux et complexe. Il mêle des épices, des fruits noirs frais et des notes de sous-bois.

Bouche

En bouche, la richesse s'associe à la délicatesse, avec une matière ample et soyeuse. On y retrouve des arômes de chocolat, de mûre et de clou de girofle, portés par une trame tannique fine. Le toucher de bouche est aérien.

Un Châteauneuf-du-Pape rouge issu du nord de l'appellation, où le mourvèdre tient une place importante

La propriété

Château de Beaucastel est un domaine de la vallée du Rhône méridionale, situé à Courthézon, au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Si le lieu-dit Coudoulet est mentionné dès 1549, le domaine moderne naît en 1909, lorsque Pierre Tramier reprend une propriété touchée par le phylloxéra. Propriété de la famille Perrin, il s'étend sur environ 100 hectares de vignes et utilise les treize cépages de l'appellation. Jacques Perrin y a replanté massivement le mourvèdre et engagé la conduite en agriculture biologique dès les années 1950, puis en biodynamie en 1974.

Le vignoble

Ce Châteauneuf-du-Pape provient d'un grand bloc de vignes d'un seul tenant, situé à la limite nord de l'appellation. Les galets roulés recouvrent des argiles, des sables et des calcaires issus d'un ancien fond marin miocène. Ces galets stockent la chaleur du jour et la restituent la nuit, tandis que les racines peuvent descendre profondément. Le vignoble, exposé au mistral, est cultivé sans irrigation. Ce vent contribue à limiter la pression des maladies.

Le domaine compte environ 70 hectares dédiés au vin rouge. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie. Le sol est enrichi avec un compost produit sur place. Une rotation permet de replanter la vigne sur des terres laissées longuement au repos. Les rendements sont maîtrisés et les vendanges sont exclusivement manuelles.

Le millésime

Le millésime 2024 a connu des conditions climatiques complexes, qui ont demandé une vigilance constante dans les vignes. Les températures sont restées relativement fraîches pendant la période de maturation, ce qui a permis d'éviter au maximum les vendanges de nuit. La récolte a débuté fin août avec les cépages blancs, suivis des rouges, et s'est achevée début octobre avec le mourvèdre. Cette longue période a permis de choisir la date de récolte de chaque parcelle et de chaque cépage. Les rendements ont été jugés raisonnables.

Vinification et élevage

Pour le Château de Beaucastel 2024, les raisins sont récoltés à la main puis triés avec soin. Chaque cépage est vinifié séparément, selon sa nature. Le mourvèdre et la syrah, cépages dits réducteurs, sont vinifiés dans des cuves tronconiques en bois. Le grenache et la counoise, plus sensibles à l'oxydation, le sont dans des cuves en béton ou en grès émaillé. Chaque cuve est dégustée individuellement. Les assemblages sont réalisés après la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en grands foudres de chêne, avant la mise en bouteille.

Cépages

Grenache, mourvèdre, syrah, counoise, cinsault, vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc et roussanne.