Château Cambon la Pelouse 2019

Des notes de prune et de mûre réchauffées, traversées d’une touche de fonte fumante, tandis qu’un fond d’anis et de bois de pommier apporte une belle énergie en finale. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire maintenant et jusqu’en 2030. 12 500 caisses produites, 500 caisses importées.

Nez superbe, plein de cassis doux et délicats. De l’énergie et de la vie ici : d’emblée, une ruée de fruits rouges et noirs, fraises et cerises noires, qui emplissent la bouche de jus et d’une acidité qui fait saliver. Puis les tanins prennent le relais, apportant soutien et profondeur. L’ensemble paraît bien façonné, avec intensité et précision. L’accent est mis sur le fruit éclatant, soutenu par une belle acidité. Un vin facile à boire, à aborder pour profiter de son énergie juvénile, mais que l’on peut aussi garder encore quelques années.

C’est très bien travaillé, avec des tanins crémeux et légèrement mâchus qui apportent de la profondeur et de la densité au vin. Corps moyen à plein, avec un beau fruit et une touche de chocolat et de noix. Cabernet sauvignon et merlot. Il a besoin de temps pour s’harmoniser. À essayer après 2023.

Le Cambon La Pelouse 2019 présente un bouquet précis d’arômes de graphite/boîte à crayons et une belle profusion de fruits noirs. La bouche est de corps moyen, avec des notes juteuses de mûre et de framboise, une belle définition et une bonne matière en finale. Il devrait vieillir avec élégance.

Des notes fumées avec de la gousse de vanille, de l’espresso, du chocolat et des fruits rouges au nez ; le vin est rond, riche en fruit et doté d’une texture luxuriante. En plus, il se boira bien jeune et son prix est dérisoire ! 90-92 pts

Rubis profond et sombre, cœur opaque, reflets pourpres, bord lumineux délicat. Fruits noirs, réglisse, cassis, zeste de mandarine et une touche de bois neuf. Complexité moyenne, jolie sucrosité de fruit, tanins intégrés et une certaine minéralité. Déjà bien évolué, dans un style gastronomique.

Le 2019 Château Cambon La Pelouse s’est montré très réussi, avec un style complexe, épicé et parfumé, ainsi que des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs séchées, d’herbes cédriées et d’épices. Cet Haut-Médoc élégant, de corps moyen, se boit déjà très bien et devrait tenir 7 à 8 ans.

Kunz Fassprobe 2020 : bouquet goutteux et sucré, griottes, feuilles de menthe, bois. Bouche élancée et ferme, avec un fruit léger et sucré, une structure ferme, une aromatique légère, finale sucrée.

Nez coulant et doux, griottes, feuilles de menthe, bois. Bouche élancée et ferme, avec un fruit léger et doux, une structure racée, une aromatique discrète, finale douce. 16/20 2023 - 2034

D’un grenat-pourpre profond, le 2019 Cambon la Pelouse demande à être apprivoisé pour révéler des notes de crème de cassis, de prunes mûres et juteuses et de mûrier, avec des touches de sauge sauvage, de cèdre et de balsamique. De corps moyen, il présente une texture mâchue et une trame vive qui traverse les baies séchées, pour une finale terreuse.

Le 2019 confirme ses bonnes dispositions et le vin possède un joli charme, avec une bouche à la fois suave et énergique, bien guidée par des cabernets qui retendent la finale et confèrent une note acidulée bienvenue.

Le bouquet de Cambon La Pelouse est intense et juvénile. Il est marqué par des notes de baies rouges et noires, suivies de nuances mentholées. Attaque friande et juteuse. Le vin a du corps, des tannins puissants et beaucoup d’énergie ! Il faudra savoir l’attendre, mais ce qu’il affiche aujourd’hui est convaincant et réjouissant.

Le nez est aromatique et offre une petite puissance, une certaine intensité ainsi qu’un grain fin. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen fraîche, de petites baies rouges mûres et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de badiane, de petites prunes croquantes ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de camphre, d’épices, à une subtile pointe de cardamome et à une pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fraîche, minérale et offre de la rondeur, du fruité, un petit gras, une certaine gourmandise, une petite onctuosité, une jolie complexité, un grain fin, une certaine petite délicatesse dans sa puissance ainsi qu’une certaine petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de bâton de réglisse, de prune violette pulpeuse ainsi qu’à une pointe de vanille Bourbon, de graphite et à une subtile pointe d’encens. Bonne longueur. Une subtile pointe de badiane sur la persistance.

Logo sur le bouchon : A dans un cercle (Amorim) Couleur sombre, intense et pourpre. Nez moyennement aromatique, fruité et légèrement toasté. Caressant à l'attaque, avec une texture minutieuse en milieu de bouche, le vin évolue fruité et savoureux, sur un corps moyen. Finale à la tannicité enveloppée.

92–94. Échantillon prélevé en barrique. Mûr, juteux et doté d’une structure généreuse, le vin réunit toutes les qualités du millésime et présente un beau potentiel de garde. Les fruits rouges et noirs sont traversés par une belle acidité et soutenus par des tanins qui révèlent déjà une texture veloutée. Le vin est promis à un bel élevage et à une garde de moyen terme.