Argiolas : Korem 2022
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Description
La complexité et l’équilibre d’un vin rouge de Sardaigne
La propriété
Reconnue comme l’un des plus grands producteurs de vins de Sardaigne, la famille Argiolas magnifie depuis 1918 le terroir de cette île située à l’ouest de la péninsule italienne. De génération en génération cette famille, propriétaire de cinq domaines, élabore avec passion et un profond respect de son terroir de grands vins italiens dont la notoriété dépasse les frontières.
Le vin
Cette cuvée Korem 2020 d’Argiolas est un vin d'Isola dei Nuraghi élaboré à partir de raisins provenant du Domaine de Sa Tanca. Ce terroir italien d’exception est implanté entre 250 et 300 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage
Les raisins récoltés manuellement tôt le matin font l’objet d’une macération d'environ 10 à 12 jours. Fermentation alcoolique en cuves ciment émaillées.
Assemblage
Ce Korem 2022 d'Argiolas est un assemblage de bovale sardo et de carignan.
