Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation du Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 Tardieu-Laurent

Service et garde

Le Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 gagnera à être servi frais, autour de 10 à 12°C.

Un Châteauneuf-du-Pape blanc issu de vieilles vignes, façonné par la Maison Tardieu-Laurent

La propriété

Fondée en 1996 à Lourmarin, dans le Luberon, la Maison Tardieu-Laurent est un négociant-éleveur de la Vallée du Rhône qui ne possède aucun vignoble en propre. Elle s'appuie sur un réseau de près d'une centaine de vignerons partenaires répartis du nord au sud de la vallée, dont elle sélectionne les parcelles les plus qualitatives, en particulier les vieilles vignes. Aujourd'hui dirigée par Michel Tardieu et son fils Bastien, la Maison applique à ces terroirs rhodaniens une philosophie d'élevage inspirée des méthodes bourguignonnes.

Le vignoble

Ce Châteauneuf-du-Pape blanc "Vieilles Vignes" puise son origine de parcelles emblématiques de l'appellation, installées sur les galets roulés caractéristiques du terroir. Les vignes mobilisées pour cette cuvée comptent parmi les plus âgées des parcelles sélectionnées par la Maison, le grenache blanc et la roussanne affichant plusieurs décennies d'âge, conférant à l'ensemble une matière concentrée et une grande profondeur.

Le millésime

Le millésime 2025 s'est révélé paradoxal en Vallée du Rhône. Un hiver doux et humide a permis aux sols de constituer de précieuses réserves hydriques, avant un printemps alternant pluies généreuses et coups de chaleur soudains. Deux vagues de canicule, fin juin puis début août, ont ensuite fortement pesé sur les rendements, provoquant le dessèchement des baies. Les pluies salvatrices du début septembre ont finalement débloqué les maturités, récompensant les vignerons les plus patients, en particulier dans le Rhône sud, par une récolte d'une qualité remarquable.

Vinification et élevage

Pour l'élaboration du Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025, Tardieu-Laurent reconduit une approche d'élevage inspirée de la Bourgogne, appliquée de longue date à cette cuvée blanche. Le vin sera élevé en barriques de chêne français d'un et de deux vins, avant une mise en bouteille réalisée sans collage et avec une filtration très légère, afin de préserver au mieux la texture et la matière du vin.

Cépages

Le Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 s'appuie sur un assemblage de grenache blanc et de roussanne, cépages blancs traditionnels de l'appellation.