Hendrick's : Oasium

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gin Oasium d'Hendrick's

Dégustation

Nez
Bouquet aromatique complexe révélant des herbes désertiques fraîches, des notes d'agrumes vibrants dominés par le citron vert, subtilement complétées par des effluves délicates de rose et de concombre caractéristiques de la maison Hendrick's.

Bouche
Structure harmonieuse où s'équilibrent parfaitement la fraîcheur citronnée, la délicatesse des herbes aromatiques comme la menthe et le thym, et une douceur florale enveloppante. Des notes de papaye et de fruits tropicaux se dévoilent progressivement, menant vers une finale persistante, à la fois gourmande avec une touche de vanille et délicieusement rafraîchissante.

Accords et moments de dégustation

Le Hendrick's Oasium s'apprécie idéalement en apéritif durant les chaudes soirées d'été ou en digestif servi sur glace pilée. Il s'accorde parfaitement avec un chèvre frais dont la texture crémeuse contraste avec ses notes herbacées. En cuisine, il accompagne merveilleusement les poissons grillés au citron et les salades estivales agrémentées de menthe et de concombre. Servir entre 8 et 10°C pour préserver toute sa fraîcheur aromatique.

Mixologie

Pour sublimer ce gin d'exception, optez pour un le cocktail Oasium Fizz, en mélangeant 5 cl d'Oasium avec 2,5 cl de jus de pamplemousse, 2,5 cl de jus de citron et 2,5 de sirop de sucre pius servir dans un verre highball avec des glaçons et un gamish concombre.

La fraîcheur et l'onctuosté d'un distilled gin écossais signé Hendrick's

Hendrick's Gin, l'excellence écossaise aux notes florales et herbacées

La maison Hendrick's, lancée en 1999 par la distillerie familiale William Grant & Sons, perpétue une tradition artisanale débutée en 1886. Située à Girvan, sur la côte ouest de l'Écosse, la distillerie utilise deux alambics historiques aux caractéristiques complémentaires : le Carter Head pour extraire des notes florales délicates et le Bennett Still pour développer des saveurs plus robustes. Sous la direction experte de la maître distillatrice Lesley Gracie, ce gin écossais haut de gamme se distingue par son infusion signature de concombre et de pétales de rose, ainsi que par sa production en petits lots garantissant une qualité constante. Sa bouteille noire emblématique, inspirée des flacons d'apothicaires victoriens, renforce son image atypique et son positionnement premium sur le marché des spiritueux.

Oasium, l'édition limitée inspirée des jardins désertiques

Hendrick's Oasium représente une création exceptionnelle au sein de la prestigieuse collection "Cabinet of Curiosities", série d'éditions limitées où la maître distillatrice Lesley Gracie exprime pleinement sa créativité. Cette expression unique s'inspire des oasis, ces havres de fraîcheur au cœur des déserts, comme le suggère son nom évocateur et son flacon au design vert émeraude distinctif.

La particularité de l'Oasium réside dans sa sélection méticuleuse de botaniques rares provenant de zones arides, combinées aux ingrédients signature de Hendrick's. Le processus d'élaboration de ce Gin respecte la méthode traditionnelle de la maison, avec une distillation séparée dans les deux alambics historiques, suivie d'une infusion de pétales de rose damascena et de concombre frais.

Cette édition limitée enrichit la palette aromatique classique de Hendrick's avec des notes plus exotiques et herbacées, créant un profil gustatif à la fois familier pour les amateurs de la marque et surprenant par ses nouvelles dimensions aromatiques. Chaque bouteille d'Oasium représente ainsi une invitation au voyage sensoriel, capturant l'essence même des jardins luxuriants surgissant au milieu des étendues désertiques.