Abuelo : 15 Ans Napoleon Finish
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du 15 Ans Napoleon Finish d'Abuelo
Dégustation
Apparence
Teinte acajou profonde aux reflets cuivrés, témoignant de son long vieillissement et de sa finition en fûts de cognac Napoléon.
Nez
Bouquet complexe et raffiné révélant des arômes de prunes et raisins secs, enrichis de notes de cacao. Le nez dévoile également des nuances boisées grillées caractéristiques de son élevage.
Bouche
Attaque équilibrée aux saveurs de fruits secs et de bois toasté. La texture révèle toute l'élégance apportée par la finition en fûts ex-cognac Napoléon, créant un ensemble harmonieux entre tradition panaméenne et raffinement français.
Accords et moments de dégustation
Ce rhum d'exception se déguste pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Idéal en fin de repas ou lors de moments contemplatifs, il accompagne parfaitement les desserts chocolatés ou les cigares de qualité.
Un rhum panaméen d'exception aux influences cognaçaises
Abuelo, l'excellence du rhum panaméen depuis 1908
Créée en 1908 par Don José Varela Blanco, Abuelo est une distillerie familiale demeurant sous le contrôle de Varela Hermanos depuis plus de 115 ans. Établie au Panama, elle exploite les conditions climatiques tropicales optimales pour le vieillissement en fûts de chêne blanc. La production combine méthodes traditionnelles et techniques modernes, utilisant mélasse fermentée et miel de canne.
Le 15 Ans Napoleon Finish, une création d'exception
Ce rhum premium résulte d'un assemblage de rhums panaméens issus de mélasse fermentée et de miel de canne. Après un vieillissement de 14 ans en fûts de chêne blanc, il bénéficie d'une finition de 12 mois en fûts ayant contenu du cognac Napoléon. Cette double maturation crée un pont remarquable entre les traditions caribéennes et le savoir-faire français. Cette méthode d'élevage confère au 15 Ans Napoleon Finish des notes fruitées et une élégance incomparable, positionnant ce rhum parmi les plus raffinés de la gamme Abuelo.
