Screaming Eagle : Second Flight 2019

Second Flight, né à l’origine comme second vin de Screaming Eagle, évolue aujourd’hui vers une cuvée entièrement différente, dominée par le Merlot et majoritairement issue de la partie est de la propriété, réputée pour produire les vins les plus floraux et les plus élégants. Un superbe bouquet expressif de fruits noirs d’une grande pureté, de violette, d’orange sanguine et de menthe précède une bouche riche et ample, portée par un beau cœur de fruit primaire, une trame savoureuse de tanins poudrés et un fil d’acidité éclatant qui apporte l’équilibre.

Extrêmement floral et aromatique, avec des notes de violette et de lavande tout au long de la dégustation. On retrouve aussi des olives noires. La bouche est moyennement à pleine, portée par des tanins fermes et très fins qui s’étirent sur toute la longueur du vin. La finale se prolonge pendant des minutes. Une nuance légèrement végétale apparaît en fin de bouche, avec des touches de menthe verte, de thé vert et d’olive verte. Environ deux tiers de merlot. À boire de préférence après 2028, mais déjà splendide.

The Flight 2019, le vin du domaine à dominante de Merlot, est sombre, puissant et d’un caractère introspectif, presque de façon saisissante. La concentration naturelle d’un millésime aux faibles rendements et aux petites baies est ici très manifeste. Une déferlante de cerise noire, de prune, de graphite, de lavande et de fruits bleus/violacés se déploie, tandis que ce vin viril et explosif révèle une beauté saisissante. En un mot : impressionnant.

On commence avec The Flight 2019, composé de 65 % de Merlot, 30 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc : il déploie un superbe bouquet de cerises rouges, de framboises et de notes florales. De corps moyen à ample en bouche, il affiche la finesse, l’élégance et le style vif aujourd’hui privilégiés par ce domaine, avec des tanins parfaitement intégrés ainsi qu’à la fois de la richesse et de la fraîcheur. J’adore son équilibre général comme sa longueur ; il gagnera à vieillir encore quelques années en bouteille et devrait offrir plus de deux décennies de potentiel de garde.

D’un pourpre-noir très profond, le 2014 Second Flight (assemblage de 57 % de Merlot et 43 % de Cabernet Sauvignon, sans Cabernet Franc) se montre encore un peu fermé à ce stade de sa jeunesse, laissant entrevoir des notes de compote de myrtille, de tarte aux mûres et de cassis, relevées de touches de garrigue, de feuilles de laurier, de truffe noire, de cynorhodon et de sous-bois, avec une pointe de fumée de bois. De corps moyen, la bouche offre une superbe fraîcheur, portée par des tannins très fermes et très finement grainés, ainsi que des couches de fruits noirs éclatants, pour s’achever sur une finale profonde aux accents minéraux. Avec ce millésime, on perçoit une forme d’évolution stylistique, avec une expression du Merlot à la fois lumineuse, rafraîchissante, élégante et parfumée, peut-être plus proche du style de Screaming Eagle qu’elle ne l’a jamais été. Magnifique !