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Niepoort : Redoma Branco Reserva 2019

Duriense - Douro - Blanc - 12°
Niepoort : Redoma Branco Reserva 2019
183 € T.V.A.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 30,50 € / unité
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Un vin de la Vallée de Douro à l’expression aromatique harmonieuse

La propriété
Niepoort
porte le nom d’une famille pour qui le travail de la vigne est synonyme de passion et de tradition. Depuis 1842, les cinq générations qui se sont succédé sur ces terres privilégiées au cœur de Douro n’aspirent qu’à rendre compte de la beauté de leur terroir et de l’étendue de leur savoir-faire unique à travers les vins Niepoort. En travaillant main dans la main avec ses aînés, le vigneron Dirk van der Niepoort réussit à marier à merveille tradition et originalité. C’est cet esprit singulier qui imprègne toutes les couleurs des vins de la maison et qui porte aujourd’hui la réputation du fameux domaine portugais vers les plus hautes sphères viticoles.

Le vignoble
Situé au nord du Portugal, aux abords de la rivière Douro, Niepoort jouit d’un terroir d’exception. Là, des vignes en terrasse s’enracinent à une quarantaine de mètres dans des sols influencés par le schiste sous un climat continental. Redoma Branco Reserva 2019 est issu des vignobles de Quinta de Napoles et de Vale do Pinhao situés à 600 mètres d’altitude où s’épanouissent de très vieilles vignes âgées de 40 à 100 ans. Pour préserver ce terroir précieux, les vignes Niepoort sont cultivées selon l’approche conventionnelle.

Vinification et élevage
Après des vendanges manuelles réalisées avec beaucoup de délicatesse, le raisin rejoint la cave pour entamer un processus de vinification des plus naturels. Le vin fermente sur ses lies en fûts de chêne français puis une fermentation malolactique partielle est réalisée. Par la suite, le vin vieillit pendant 10 mois dans du chêne français à 60% neuf jusqu’à sa mise en bouteille en juillet 2020.

Assemblage
Rabigato, codega, viosinho, arinto et autres.

Dégustation
Redoma Branco Reserva 2019 incarne un vin à la structure élégante qui, associée à une belle acidité, offre une profondeur sans pareille. L’intensité des arômes floraux se marie à merveille avec le bois pour révéler une bouche vibrante qui finit majestueusement sur une finale longue et légèrement saline.

Service et garde
Redoma Branco Reserva 2019 est un vin d’exception qui restera un véritable plaisir en bouche pendant plus de 10 ans. Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12 degrés.

DurienseDouro
Alcool
12

Encépagement
Rabigato/Codega/Voisinho/Larinho

Pays
Portugal

Mention qualité
DOC

Région
Duriense

Appellation
Douro

Couleur
Blanc

Producteur
Niepoort

En promotion
Non

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

01.1.3