Le Macchiole : Scrio 2019

Le Macchiole 2019 Scrio bénéficie d’une vinification réductive visant à préserver les arômes naturels et l’élégance de ce cépage polyvalent. La fermentation s’effectue en acier inoxydable et en ciment, et l’élevage est partiellement réalisé en tonneaux, plus sensibles à l’oxygène. Le reste va dans des cuves tronconiques en ciment et des contenants en céramique. Avec Le Macchiole, vous n’obtenez pas une Syrah molle et sur-extraitée ; vous avez au contraire un vin poli et extrêmement élégant, avec une bouche tendue (élancée mais pas maigre) et des tanins magnifiquement intégrés. Seulement 3 800 bouteilles ont été produites et, au cas où vous vous poseriez la question, l’ordre de dégustation suggéré des trois IGT de Cinzia Merli est Paleo, Scrio puis Messorio.

Expressif, ce rouge dévoile des arômes de cerise noire, de mûre, de notes florales, minérales et d’épices grillées. Dense mais soyeux en bouche et équilibré, avec une finale persistante qui reprend les saveurs de fruits noirs et de minéral, rehaussées d’une touche de réglisse. Très pur et vibrant, il résonne sur une longue finale. Syrah. À boire maintenant et jusqu’en 2035. 320 caisses produites, 35 caisses importées.

Au cours des deux ou trois dernières vendanges, Scrio a affiché un style plus léger qu’auparavant. Cependant, dans le millésime 2019, cette Syrah 100 % retrouve un équilibre intéressant. Grenat dans le verre, elle brille par son caractère savoureux et carnés, avec une note rappelant les olives, le poivre noir et vert, puis une belle définition de cassis, au nez comme en bouche. Ne cherchez pas la concentration ici, mais profitez d’un palais léger et soyeux, d’un bon équilibre d’ensemble et d’une finale fruitée et savoureuse.

Mûre et olive noire avec du poivre noir et du clou de girofle au nez. Corps moyen, tanins ronds et crémeux, finale juteuse. Un fruit délicieux et une belle texture. Irrésistible. À boire ou à garder.

Deux parcelles de Syrah, l’une âgée de 20 ans sur sol sableux, l’autre plantée en gobelet à 240 m sur sol rocheux. Fermentation en béton et élevage dans un mélange de vieux tonneaux, de Clayver en porcelaine et d’amphores en céramique. Fruit sombre et vibrant. Davantage de terroir que de cépage, même s’il y a une légère note poivrée. Parfumé, légèrement herbacé mais pleinement mûr. Le caractère Syrah ressort davantage en bouche avec des tanins secs et fermes – plus savoureux. (JH)

Le 2019 Scrio (Syrah) est un vin d’une précision remarquable qui n’a que peu, voire rien, en commun avec les millésimes précédents. Discret et gracieux, avec une présence aromatique captivante, le 2019 incarne l’élégance et le raffinement. Des fruits rouges éclatants, des épices et de subtiles notes terreuses s’ouvrent joliment. Le 2019 est un vin splendide, élaboré dans un style qui met l’accent sur la fraîcheur et une expression bien plus éthérée de la Syrah que ce qui était la norme il y a quelques années. J’ai hâte de voir comment il vieillira. (Publié initialement en mars 2022)

Ce Scrio 2019 de Le Macchiole est un autre superbe exemple de Syrah 100 % de Toscane. Il est extrêmement soigné et précis dans l’expression de ce cépage, avec des notes de mûre sauvage sombre et de cassis mûr. Le style classique et plus frais de fruits noirs à noyau, aux nuances végétales et ferrugineuses, est à la fois complexe et précis. En bouche, des tanins fermes sont accompagnés d’une acidité vibrante et d’une palette allant des baies sauvages, de la fumée, du fer, de l’iode et de l’olive noire, le tout enveloppé dans la mûre et la crème. Ce vin a une véritable allure de Rhône Nord, mais transportée cette fois dans un environnement plus chaud et plus ensoleillé. C’est comme si une Syrah de Côte Rôtie partait en vacances au soleil ! Après avoir goûté les cinq derniers millésimes, ce 2019 est le meilleur à ce jour. À boire entre 2025 et 2047.