Château Moulin Haut-Laroque 2021

Habituellement sur des fruits mûrs, profond et complexe. Bouche riche, montre du gras et des tanins de haute qualité, belle tension, très belle longueur, finale épicée.

Des notes de rose et de violette se dégagent au nez comme en bouche, soulignant les arômes de cassis et de cerise noire. Harmonieux et bien structuré, le vin affiche une belle concentration, portée par une maturité de fruit aboutie, ainsi qu’une densité tout en douceur, ample et enveloppante, mais toujours du côté de l’élégance et du raffinement. Le fruit présente une belle pureté cristalline, avec des nuances savourées en arrière-plan. Belle énergie ici, même si l’ensemble semble encore en sommeil et ne dévoile pas totalement son véritable potentiel. Consulting : Michel Rolland.

Des notes de fleurs séchées, de tapenade, de zeste d’agrumes et de mûres. Corps moyen, juteux et frais, avec des tanins souples et une finale vive. À boire en 2024.

Franc d’accès, de corps moyen, souple et frais. Le fruit est léger, sucré et pur, mais il ne présente pas beaucoup de matière ni de profondeur. Ce sera un plaisir à déguster dès la sortie. À boire entre 2024 et 2032.

Rubis profond, reflets pourpres en bord de verre. Griottes, une pointe de prune, une touche d’herbes savoureuses et du tabac en arrière-plan. Corps moyen, fruit juteux, tannins feuillus, minéral, de la longueur et une légère astringence.

Kunz Fassprobe 2022 : bouquet élégant, finement fruité, frais, de style bourguignon, framboises, fraises des bois, poudre de vanille, fin nougat. Bouche élégante et fraîche, étroitement tissée, à la structure dense et délicatement crémeuse, fruit puissant et fin, tanins soyeux, aromatique fraîche, ample et complexe, finale longue et pleine. Peut encore gagner en profondeur.

Nez bourguignon élégant, finement fruité et frais, avec des notes de framboise, de fraise des bois, de poudre de vanille et une touche délicate de nougat. Bouche élégante et fraîche, densément tissée, à la structure serrée et délicatement crémeuse, fruit puissant et fin, tanins soyeux, aromatique variée, fraîche et intense, finale longue et pleine. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2028 - 2050

Robe prune, tanins austères mais dotés de la puissance nécessaire pour propulser les fruits rouges juteux, donnant une impression d’élan. Pas exubérant, a besoin de quelques années en bouteille et d’un bon plat, mais la qualité est évidente et la finale est salivante. Famille Hervé, 16 ha.

Logo sur le bouchon : A dans un cercle (Amorim) Beau rouge sombre. Nez moyennement intense, mais pur et plus floral que jamais. Bien fruité aussi. Jolie touche de bois à l'agitation du verre. Minutieux à l'attaque, très savoureux au milieu, avec un corps élancé, le vin évolue fondant. Puis s'étire vers une finale relevée par un brin de toast. C'est original et très bon.