Château Meyney 2025

Nez sur des notes de fruits noirs profonds, cassis et cerises, avec des fleurs sauvages – une superbe netteté et une belle précision aromatique. Bouche souple et douce, veloutée, avec une jolie énergie dans l’expression – des couches de fruit, une accroche saline, des notes de cola et de réglisse, une sensation de pierre mouillée, le tout parfaitement équilibré et harmonieux. Encore un peu serré et concentré, comme on peut s’y attendre, mais il y a ici une vraie finesse. On perçoit des extractions tout en douceur. Mâchu, convivial, ludique, mais toujours sur un fruit parfumé et délicatement épicé. Beaucoup de choses à découvrir. pH 3,75.

Les arômes s’articulent autour du cassis, de notes fumées, de tabac, de menthe et de fleurs. Le palais prolonge cette trame avec une matière généreuse et onctueuse, une belle vivacité, un cœur de bouche sur le cassis, l’espresso et la réglisse, et une finale fruitée et énergique. À déguster entre 2029 et 2050. 93-95 pts

Belle couleur profonde, belle accroche et belle tension, austère à ce stade précoce, a besoin de temps pour s’ouvrir, mais bien structuré, avec encore beaucoup de vie devant lui, sur des fruits de cassis et de myrtille élancés, de la racine de réglisse, rendement de 43 hl/ha, pH 3,75.

Que de profondeur et de clarté dans le bouquet de Meyney, des éléments qu’il parvient à communiquer d’entrée, sans hésitation, avec une sérénité déstabilisante ! Les nuances de baies noires, d’écorces d’orange, de poivre, d’épices douces et de graphite sont réunies pour souligner la pluralité présente, et la complexité qui en découle. En bouche, le vin suit un cheminement fin et précis. Il a choisi la voie de la sagesse et affiche tardivement sa puissance, en fin de bouche, là où les tannins sont en mesure de démontrer leurs meilleures aptitudes, tant sur le plan de la structure que de la fraîcheur et de la persistance. Tout est cohérent, parfaitement en place. Un Meyney qui s’impose avant tout par sa subtilité et sa finesse. Ce sont ces dernières qui permettent de valider les ambitions qualitatives et d’assumer la puissance. Des inséparables qui brillent de leur complémentarité.

Couleur noire. Nez intense, fruité, frais, mûr, vanillé et épicé. Charnu à l'attaque, moelleux et plein en milieu de bouche, avec du goût, le vin évolue riche et puissant en finale sur des tanins fins. Très belle longueur séveuse et parfumée. Assemblage : 64 % Sauvignon, 26 % Merlot, 10 % Petit Verdot. 1er millésime certifié en agriculture biologique.