Château Larrivaux 2025

Des arômes floraux, de fruits, de réglisse et une touche d’agrumes s’expriment déjà au nez. En bouche, le vin est frais, onctueux et éclatant, avec de la tension et de l’énergie, offrant un profil de fruits rouges du début à la fin. L’assemblage réunit 58 % de Merlot, 18 % de Cabernet Franc, 21 % de Cabernet Sauvignon et 8 % de Petit Verdot. Il peut être ouvert et apprécié dès sa sortie. À boire de 2028 à 2040. 90-92 pts

Gourmand, sur des fruits de ronce, c’est un très beau vin avec une vraie profondeur de cassis et de mûre, des notes de réglisse, de fève de cacao et de boîte à cigares. Vraiment très plaisant, avec une fraîcheur du millésime justement dosée. Basile et Bérangère Tesseron propriétaires. Rendement de 38 hl/ha, vendanges du 13 au 18 septembre. Eric Boissenot consultant, première année vinifiée dans le nouveau cuvier avec environ 70 % de cuves en ciment et 30 % de cuves en inox, avec une hausse de la proportion de Cabernet Franc dans l’assemblage.