Château Lafite-Rothschild 2016

Lafite particulièrement discret, classique et dépouillé, avec des tanins serrés d’une grande fraîcheur et une finale élégante.

Ce vin offre le meilleur des deux facettes de Pauillac, avec un puits profond de saveurs de cassis noir, figue, mûre et pâte de cerise noire formant un côté opulent, tandis qu’une série de poutrelles en I faites de graphite et de fer apporte une structure rigide. Les deux dimensions se fondent, intégrant en finale des notes de tabac doux, de fonte fumante, de genièvre et de saveurs salées, laissant une sensation des plus salivantes. Une vraie merveille. À déguster de 2025 à 2045. 16 000 caisses produites.

Ce que j’aime dans le 2016 Lafite, c’est que la douceur du fruit s’exprime même à ce stade précoce. Des notes sucrées et mûres de mûre et de cassis traversent le palais, portées par une construction serrée de tension et de classicisme apportée par une acidité élevée et des tannins abondants. Il affiche de la maturité et une promesse certaine mais, comme souvent avec un jeune Lafite, il ne se livre pas beaucoup et l’on peut s’attendre à ce qu’il vieillisse parfaitement durant de nombreuses décennies. Extrêmement abouti, un vin à chérir. Élevé en fûts de chêne 100 % neufs.

Des arômes incroyables de baies écrasées, de tabac doux et de terre humide. Tellement parfumé et superbe. Pierres chaudes et ciment également. Corsé, dense et puissant, avec beaucoup de tanins intenses et une finale sans fin. Juteux et savoureux. Un Lafite musclé, comme on n’en a pas vu depuis longtemps. Classe ! À essayer après 2025.

Le 2016 Lafite-Rothschild est absolument éblouissant. Fluide, vif et voluptueux en bouche, le 2016 est encore meilleur en bouteille que lorsqu’il était en fût. Une fois de plus, je suis impressionné par la douceur intérieure et la pureté du fruit. Le 2016 est riche, concentré et pourtant aérien, d’une manière que seul Lafite peut offrir. Spectaculaire et généreux, le 2016 Lafite est un vin d’une résonance magnifique, ultra-expressif, doté d’une beauté royale et d’un équilibre général remarquable. Il offrira un grand plaisir pendant de nombreuses années et décennies.

Affichant une couleur d’une grande profondeur, le vin offre une profusion de fruits noirs au nez. On y trouve ensuite des notes d’épices, de tabac feuillu, de boîte à cigares, de tabac à pipe à la cerise et de fève de café douce. En bouche, là où le spectacle prend toute son ampleur, le vin se montre soyeux, élégant, long, raffiné et concentré. Il est impossible de ne pas remarquer le volume, la longueur et surtout la superbe pureté du fruit. Le vin est riche, tout en restant d’une incroyable légèreté. C’est un millésime immortel pour Lafite Rothschild dont profiteront les générations futures. Le vin est complet du début à la fin et provient d’un assemblage de 92% de Cabernet Sauvignon et 8% de Merlot.

Rubis sombre profond, cœur opaque, légère éclaircie sur le bord du disque. Fruits noirs séduisants, cerise mûre, épices douces, zeste d’orange confit et notes de tabac. Puissant et juteux en bouche, fruits rouges, tanins fermes et porteurs, structure fraîche, cerise rouge, minéralité, déjà une belle longueur avec une cerise mûre en finale.

Belle pureté avec des arômes superposés de cassis, de tabac, de fruits noirs éclatants, une minéralité graveleuse avec juste une petite touche de chêne en dessous. Des saveurs de fruits noirs très denses avec une abondance de tanins très fins apportant de l’ampleur et de la longueur, une grande concentration équilibrée par une acidité vive. Finale très accrocheuse, nuancée et longue avec une splendide pureté de fruit.

À un tout autre niveau et l’un des plus grands jeunes Bordeaux que j’aie jamais goûtés, le 2016 Lafite-Rothschild est composé de 92 % de Cabernet Sauvignon et 8 % de Merlot élevé en fûts neufs. Il reprend l’élégance et la classe classiques de Lafite et pousse le curseur à 11, offrant une palette massive et céleste de cassis, crayon de cèdre, graphite, tabac et encens qui s’envolent du verre. Profond, ample et d’une construction irréprochable, avec un fruit, une acidité et des tanins parfaitement intégrés, c’est tout simplement légendaire. Il sera prêt à boire dans 7 à 8 ans et pourra se garder 50 à 75 ans, voire plus. Avec Mouton, c’est le vin du millésime dans le Médoc. Chapeau au directeur Eric Kohler.

92 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot. Pourpre opaque avec un cœur dense. Quel parfum de mûres bien mûres et de griottes, si dense, si fin, avec en arrière-plan des myrtilles, du thym et des violettes. En bouche, puissante mais soyeuse, avec une trame de tanins mûrs, une concentration que je n’ai jamais connue auparavant ! Séduit en rétro-olfaction avec la myrtille, la réglisse et le sureau, suivi d’une finale interminable, un véritable inferno de myrtille ! Pour moi, le meilleur Pauillac cette année.

Kunz Fassprobe 17 : (92 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot) Nez concentré, profond, complexe et élégant, petites baies noires, cassis, menthe, tabac sombre, fine réglisse, cassis noir. Bouche équilibrée, concentrée, élégante, finement tissée, avec une structure concentrée, délicate et finement musclée, aromatique comprimée et douce, beaucoup de tanins fins, fruit velouté, finale très longue et aromatique.

(92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot) Nez concentré, profond, complexe et élégant, avec de petites baies noires, black currant, menthe, tabac sombre, fine réglisse, cassis noir. Bouche équilibrée, concentrée, élégante et finement tissée, dotée d’une structure concentrée, délicate et finement musclée, d’une aromatique compacte et suave, de très nombreux tanins fins, d’un fruit velouté et d’une finale très longue et aromatique. 20/20 2027 - 2060

Corps complet, encore serré et strict dans les sensations tactiles délivrées, bois neuf sensible, racé mais pas vraiment souriant, longue garde nécessaire.

La classe à l'état brut. Le 2016 est d'une race absolument fantastique. Certes, il est encore impénétrable, mais la sensation de puissance qu'il dégage et surtout sa persistance ne trompent pas. C'est une légende.

Le bouquet affiche beaucoup de profondeur et de pluralité. Ainsi, il révèle moult nuances variant entre réglisse, feuille de tabac, graphite, cassis et menthe… entre autres ! Plus les minutes passent, plus le bouquet souligne ses ressources infinies. En bouche, le vin est d’une extraordinaire densité avec des tannins autant précis que puissants et qui brillent de leur sens du détail dans un contexte tant imposant. Paradoxalement, tous les voyants sont au rouge quant à le savourer. Il est certes brillant, mais tellement trop jeune ! Un vin compact, profond et persistant. Il faudra continuer d’attendre.

Le nez est fin, fruité, frais, aromatique et élégant. On y retrouve de fines notes de mûre charnue/fraîche, de cassis et de fraise Gariguette fraîche/mûre associées à de fines pointes de toasté, à une très fine pointe d’amande, de réglisse ainsi qu’à une (très) discrète pointe de moka/truffe au chocolat et à une très discrète pointe saline en fond. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, fraîche, élégante, propre/précise et offre une jolie trame minérale, une fine tension, de la droiture, une fine onctuosité ainsi qu’une jolie finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/fraîche, de cassis mûr/frais et de baies rouges/framboise associées à une pointe de fraise ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse, de boisé/chocolat noir, à une imperceptible pointe d’épices et à une pointe de caramélisation. Bonne longueur.

Couleur sombre, intense, belle et profonde. Très beau nez intense, fin, subtil et nuancé. Touche de cheminée froide, d’encre et de cerise noire. Très pur. Soyeux à l’attaque, avec un toucher ultra raffiné en milieu de bouche, le vin évolue fondant, très savoureux, complexe et noble. Il s’envole en finale profond et incrachable sur des appuis tanniques aériens. Un délice.

Composé presque exclusivement de Cabernet Sauvignon, ce vin résume magnifiquement la densité et la richesse de ce cépage à Pauillac. Il est impressionnant, et l’est encore davantage dans ce millésime grâce à la maturité des tanins, au fruité ample et soyeux, et à son immense potentiel. À boire à partir de 2026. Son potentiel de garde est énorme.