Château La Tour Carnet 2009

Boisé perceptible, finale sèche, mais non dépourvu d’élégance.

Charpenté et mûr, avec une touche chaleureuse aux notes de prune, de cerise et de cassis infusés, qui se mêlent délicatement à une légère vanille toastée et au tabac en finale. Un style souple et accessible. À boire dès maintenant et jusqu’en 2017. 23 330 caisses produites.

Un vin linéaire avec de très beaux arômes de fruits et de prune. Corps plein, tanins fermes, finale minérale et fruitée. Meilleur en 2016.

Dégusté à l’aveugle. Pourpre violacé très profond. Nez riche et mûr. Puis en bouche, assez sévère et acide. Pas très amusant ! Très asséchant et austère. (JR)

De style moderne, ce vin à dominante Merlot, à la robe profonde, s’ouvre sur un parfum de café, de réglisse, de fruits noirs et bleus et de chocolat. Concentré, charnu et flamboyant, issu d’un assemblage de 53% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot, ce délicieux Haut <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/the-medoc-margaux-st-julien-pauillac-st-estephe-chateau-listings">Medoc</a> a besoin de quelques années pour que le bois s’intègre pleinement.

Rubis sombre, reflets pourpres, légère bordure ocre. Fruits noirs aux accents de tabac, une touche de nougat, un peu de cassis, écorces d’orange confites. Texture tendue, fruit de cerise rouge mûre et sucrée, tanins fermes et bien présents, très belle fraîcheur, vivant et persistant, avec un potentiel de garde supplémentaire. Déjà accessible, mais mieux vaut attendre.

Couleur rubis sombre intense avec un bord plus clair. Nez pur, encore assez jeune, sur des fruits noirs frais, cassis, prune et des notes herbacées comme la sauge et la menthe. Bouche dense mais fraîche, de poids moyen, avec beaucoup de tanins fins qui commencent à s’assouplir, une acidité fraîche, des saveurs de groseille rouge et de cassis, un boisé discret et une finale longue et pure. Style classique de corps moyen, dense et frais.

Pourpre-grenat soutenu. Bouquet classique de Médoc, finement épicé, Cabernet légèrement fumé, belle profondeur. En bouche, d’une grande finesse, texture presque crémeuse, tanins mûrs polis, ce n’est qu’en finale que la structure devient musclée, de sorte que le 09 possède lui aussi le caractère typique et singulier de La Tour Carnet.

Pourpre-grenat soutenu, dense au centre, avec des reflets violacés en bordure. Bouquet classique du Médoc, finement épicé, Cabernet légèrement fumé, montrant une belle profondeur. En bouche, rarement ressenti aussi fin et presque crémeux dans la texture, les tanins paraissent polis ou alors simplement bien mûrs ; ce n’est qu’en finale que les muscles s’expriment et redonnent à ce La Tour-Carnet son caractère singulier.

Nez fruité, soyeux et opulent avec des notes de mûre, de cerise noire et de réglisse. Bouche soyeuse, fruitée et généreuse, avec une solide trame fruitée, beaucoup de beaux tanins et une aromatique puissante et douce. Finale longue, marquée par le tanin. 18/20 2017 - 2035

Nez puissant et ouvert, renforcé par des notes de torréfaction liées à la barrique, excellent volume de bouche, tanin voluptueux pour un médoc, teneur en alcool élevée, vin solaire mais très savoureux.

Puissant, mûr et doté d'une grande masse tannique, il conserve de la fraîcheur et va se fondre. Patience.

Attaque souple et dense, beaux tannins élégants, harmonieux, charmant, manque un peu de corps, finale de fruits rouges.

Le nez est aromatique, gourmand, fin et intense. On y retrouve des notes de mûre, de fraise mûre et plus légèrement de cassis, de framboise associées à de discrètes touches de poivre de Sichuan, de violette, de truffe, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de boisé/chêne, de chocolat et à une discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, grasse, élégante, soyeuse, ronde et offre une jolie définition, un joli grain ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis écrasé et de fraise associées à de fines touches de groseille écrasée, de truffe, d’épices, de cardamone, de moka ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé grillé (en fond). Les tannins sont fins, structurants et bien menés. Belle persistance. Présence d’une subtile pointe d’amande sur la rétro.

Depuis 2008, ce cru a changé son mode d’élevage pour gagner en fraîcheur et en sapidité heureuse. Couleur sombre, intense et belle. Nez de fruits mûrs et crémeux. Juteux en attaque, le vin se développe particulièrement fruité et fondant, ample, avec du goût et des tannins enrobés. Finale puissante et de bonne longueur.

Échantillon de fût 90-92. Vin résolument sec, solide, avec de nombreux tanins fermes issus du bois. Il offre des saveurs de café amer et de jus de canneberge, tout en parvenant à conserver de la fraîcheur.

Ce vin dense à la robe pourpre révèle des notes de charbon, de toast subtil et de chocolat blanc, ainsi que de liqueur de myrtille et de mûre, le tout mêlé à des touches de graphite et de réglisse. Dense, ample, d’une texture onctueuse, assez long et charnu, ce vin concentré, richement doté, se montre soyeux et déjà accessible. Cependant, je soupçonne que ses plus beaux jours sont dans au moins 5 à 7 ans. Il devrait se conserver pendant un minimum de deux décennies. L’un des rares crus classés à l’extrémité sud du Médoc, au sud de Margaux, La Tour Carnet appartient depuis plusieurs années à Bernard Magrez. C’est l’un des châteaux les plus pittoresques de Bordeaux, datant du XIIe siècle, avec de véritables tours et des douves façon Camelot qui l’entourent. Grande propriété, ils élaborent des vins de premier plan depuis bien plus d’une décennie, et pourtant les prix restent très réalistes pour un Bordeaux classé. Le 2009, qui bénéficie de Michel Rolland comme consultant, est un assemblage final de 62 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, et le reste en petites touches de Petit Verdot et de Cabernet Franc.

Le Château La Tour Carnet 2009 a été l’une des plus belles surprises d’une récente dégustation horizontale à l’aveugle du millésime. Le vin affichait une robe d’une profondeur impressionnante. D’abord assez fermé, il s’est ensuite ouvert sur des arômes de cassis, de mûre et d’épices. La texture est soyeuse et séduisante, sans manquer pour autant de structure tannique ni de densité. Le 2009 dépasse largement les attentes. Il commence à s’ouvrir aujourd’hui, mais devrait vieillir avec grâce pendant de nombreuses années. L’assemblage est complété par 3 % de Petit Verdot.