Château Haut-Bergey 2022

Ouvert, fruit mûr, impression de chaleur, arômes d’herbes épicées sur des prunes confites ; fruit mûr également en bouche, tanins âpres, semble un peu construit, finale de longueur moyenne.

Le 2022 Haut Bergey dévoile des arômes de cassis, de mûres, de fleurs et d’iris mêlés à de délicates notes de cassis. De moyennement corsé à corsé, rond et juteux, il est bien équilibré et porté par des tanins veloutés, s’achevant sur une finale longue, fraîche et éthérée. C’est un Pessac-Léognan franc, élégamment façonné.

Une version directe, avec des notes de cerise rouge et noire légèrement infusées, mêlées de tabac, de goudron et de cèdre grillé. Il y a une légère granularité en finale, mais suffisamment de fruit pour offrir un bon plaisir à court terme. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2031. 2 500 caisses produites, 175 caisses importées.

Épices douces, roses, réglisse et cassis au nez. Bouche crayeuse et pleine, avec une belle dose de croquant de petits fruits rouges au milieu de bouche – quelque chose de sucré-acidulé dans le fruit qui apporte un vrai peps. Pur et charmeur, il affiche une belle énergie et une bonne précision du début à la fin, avec quelques accents de fruits bleus frais et de pierre mouillée qui laissent une texture poudreuse sur la langue. Assez massif encore, bien cadré, mais prêt à boire bientôt. Plein de caractère.

Le 2022 Haut-Bergey présente un bouquet léger et terreux, avec des fruits noirs sauvages mêlés de cèdre et de notes de terreau. La bouche est de corps moyen, avec des tanins granuleux, une pointe de verdeur en milieu de bouche et une certaine atténuation en finale.

La fumée, les fleurs, les cerises, l’espresso et le tabac attirent d’abord l’attention. Le vin est souple, crémeux, frais et poli. Les baies montrent une certaine douceur avec des notes de chocolat et d’espresso accompagnant le fruit en finale. À boire de 2026 à 2040. 91-93 pts.

J’ai adoré le 2022 Château Haut-Bergey à chacune de mes deux dégustations. C’est un Pessac-Léognan très pur, de corps moyen et élégant, élaboré à 45% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon, 12% de Cabernet Franc et 8% de Petit Verdot. Des notes de cerise noire, de prune, de bois épicé et d’encens floral brillent ici, avec des tanins fins, une bouche stratifiée et une longueur remarquable. C’est un joyau caché dans ce millésime brillant qui évoluera avec grâce au cours des 15 à 20 prochaines années.

Réussi, élégant, discret, met du temps à s’ouvrir, parsemé de notes de poivre noir et de clou de girofle, avec de séduisantes touches de sauge. Il y a aussi du fruit, même si l’intensité faiblit un peu en milieu de bouche. Un vin séduisant, dégusté deux fois. En agriculture biologique et biodynamique, sols de graves, sable et argile, domaine de 40 ha.

Au nez, un fruit gourmand et une touche carnée. La bouche, elle, est opulente, ouverte, aux fruits rouges et noirs.

Attaque délicate mais nette, soulignée par une subtile touche de réglisse. Le milieu de bouche dévoile des tanins fins et fondus, avec une belle matière asséchante. Des notes épicées viennent conclure une dégustation harmonieuse. Un vin qui capte parfaitement l’expression du climat tempéré.

90-92 échantillon de barrique. Le vin est juteux et plein de fruits noirs. L’élevage sous bois commence tout juste à se faire sentir : ses notes épicées viennent s’ajouter à une solide trame tannique et à des saveurs de cassis.