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Château Belgrave 2025
Vins en primeurs - livraison début 2028
Parlons de ce produit !
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Description
Caractéristiques et recommandations de dégustation du Château Belgrave 2025
Dégustation
Nez
Le nez révèle des fragrances de fruits noirs, de réglisse, d'épices et de menthol.
Bouche
Souple, l'attaque séduit par ses tannins précis et délicats. En bouche, d'élégants arômes fruités sont soutenus par une structure alliant équilibre, concentration, fraîcheur et finesse.
Un vin de Haut-Médoc ample et raffiné
La propriété
Situé en appellation Haut-Médoc, le Château Belgrave est un ancien pavillon de chasse datant du XVIIIe siècle, Ce doamine de la rive gauche de Bordeaux est détenu par la Maison Dourthe depuis 1979.
Le vignoble
Issu de l’appellation Haut-Médoc, le Château Belgrave provient d’un vignoble de 60 hectares d’un seul tenant, dont 95 % correspondent au périmètre classé en 1855. Au cœur du Médoc, ces vignes d’exception reposent sur deux croupes de graves profondes reposant sur un sous-sol argileux.
Le millésime
Le millésime 2025 se distingue par des conditions particulièrement favorables tout au long de la saison de croissance. Après un hiver doux et sec, le débourrement s'est déroulé dans d'excellentes conditions, malgré un potentiel de fertilité affaibli par le printemps 2024. Dès le mois de mai, un temps chaud et sec s'est fermement installé. La floraison, précoce et homogène, a débuté le 19 mai, assurant un excellent taux de nouaison. À partir de mi-juin, des déficits hydriques se sont installés tôt sur les sols graveleux, stimulant la synthèse des polyphénols et renforçant la richesse tannique des baies. La véraison a débuté le 15 juillet, indiquant une maturation régulière sans blocage. La chaleur estivale intense a accéléré le cycle, avant que des pluies fin août et début septembre ne rétablissent l'équilibre de la maturité. Les vendanges, précoces et concentrées (3-19 septembre), ont offert des raisins denses et expressifs, profondément marqués par leurs terroirs, avec des rendements naturellement modérés.
Vinification et élevage
Vinification peu interventionniste. Fermentation malolactique réalisée partiellement en barriques. Élevage sur lies fines en fûts de chêne, dont 32 % de fûts neufs.
Assemblage
Cabernet sauvignon (68 %), merlot (30 %) et petit verdot (2 %).



