Champagne Taittinger, un emblème du raffinement

Champagne Taittinger, une histoire et un patrimoine singuliers

Des origines historiques à Reims

Fondée à Reims en 1734 sous le nom de "Forest-Fourneaux", la Maison Taittinger figure parmi les plus anciennes maisons de Champagne. C’est en 1932 que Pierre Taittinger, homme d’affaires passionné et visionnaire, acquiert le Château de la Marquetterie à Pierry, près d’Épernay et y associe son nom. Cette acquisition marque le début d'une nouvelle ère pour la Maison, qui connaît alors un essor remarquable.

Un esprit pionnier en Champagne

Pierre Taittinger insuffle sa vision d’un champagne où le chardonnay devient signature, gage de fraîcheur et d’élégance. Après la Seconde Guerre mondiale, son fils François poursuit cette ambition et contribue au rayonnement international de la Maison.

Modernité et continuité familiale

En 2005, le groupe Taittinger est racheté par Starwood Capital, puis la maison de Champagne est reprise l'année suivante par Pierre-Emmanuel Taittinger, qui lui redonne son indépendance familiale, en préservant l’héritage de ses fondateurs tout en se projetant vers l’avenir. Depuis janvier 2020, Vitalie Taittinger a succédé à son père, Pierre-Emmanuel, perpétuant avec conviction un style fondé sur la constance et la générosité.

Une quête constante d’excellence

Un terroir unique

La Maison Taittinger se situe au cœur de Reims, sur un terroir reconnu pour la qualité de ses vignobles implantés sur des collines en pentes douces et bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Le sol crayeux typique de la région champenoise offre une capacité de drainage idéale et contribue à l'extrême finesse de chaque cuvée.

Le climat tempéré à influence océanique, avec des hivers froids et des étés modérément chauds, joue un rôle crucial dans la maturation et la qualité des raisins. La craie présente dans le sol apporte une minéralité distincte et une fraîcheur caractéristique et le climat quant à lui, assure une belle acidité ainsi qu’une maturité optimale des baies. L’ensemble de ces influences donne vie à des flacons sublimes de raffinement et de subtilité, faisant la véritable signature de la Maison Taittinger.

Une sélection rigoureuse et précise

La qualité exceptionnelle des champagnes Taittinger repose sur une sélection exigeante des raisins issus de son propre vignoble. La maison privilégie des parcelles d'exception, telles que celles de la Côte des Blancs pour ses chardonnays et de la Montagne de Reims pour les pinots noirs et meuniers.

Transmis de génération en génération, le vignoble Taittinger atteint aujourd’hui 288 hectares, constituant le 3ème plus grand domaine de Champagne. Planté à 37 % en chardonnay, 48 % en pinot noir et 15 % en meunier, il est harmonieusement réparti sur 40 crus différents parmi les meilleurs de l’appellation Champagne. Reflétant à merveille le style Taittinger, il assure une part très importante de son approvisionnement, un atout incomparable pour le contrôle qualitatif des assemblages et la constance dans la qualité des vins.

Dans le cadre d’une démarche responsable, le vignoble de la Maison est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3, Viticulture Durable en Champagne et ISO 14001, reconnaissance d’un travail soigné en harmonie avec la nature.

Des champagnes singuliers

« L’exigence du style comme quête absolue, ne retenir que le meilleur et ne ressembler à aucun autre sinon à soi-même », telle est la philosophie d’écriture des vins de la maison. Un équilibre subtil entre le pouvoir de la Nature et la créativité de l’Homme avec pour fil conducteur le cépage chardonnay, révélant une véritable signature intemporelle.

La signature Taittinger, entre élégance et richesse

Avec une forte proportion de chardonnay, les champagnes Taittinger se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leur équilibre. Brut, Blanc de Blancs, Rosé… la gamme Taittinger offre une large palette de champagnes d'exception, alliant harmonieusement le savoir-faire à l’héritage de la maison.

Brut Réserve de Taittinger : l'équilibre parfait

Symbole du style Taittinger, le Brut Réserve est réalisé à partir de 35 crus différents et vieillit trois ans en caves. Il révèle une maturité remarquable à travers de savoureux arômes de fruits frais et de brioche.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs, l’emblème de la maison

Élaboré exclusivement à partir de chardonnays issus des 5 villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs est élevé pendant dix ans en caves, révélant une complexité et une profondeur exceptionnelles. Ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, associés à une belle longueur en bouche et une texture tendue et cristalline en font une cuvée d’exception.

Prestige Rosé de Taittinger : un caractère affirmé

Expression vibrante et généreuse du savoir-faire Taittinger, ce champagne rosé se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges, sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.

Forte d'un héritage riche, d'un savoir-faire ancestral et d'une quête constante d'innovation, la Maison Taittinger s'est forgée une réputation inégalée sur la scène mondiale. Les cuvées Taittinger, telles que le Brut Réserve, le Comtes de Champagne et le Prestige, sont réputées pour leur finesse, leur équilibre et leur complexité aromatique, fruit d'une passion et d'un dévouement sans faille. Taittinger incarne non seulement des valeurs fortes de tradition, mais également d'innovation, s'engageant à continuer de surprendre les amateurs de champagne du monde entier.