Accords mets salés

Du charme subtil des girolles à la profondeur du cèpe de Bordeaux, de l'énigmatique truffe à l'élégance des shiitakes, découvrez quels vins marier avec cette diversité de champignons !

Le confit de canard, plat emblématique, se déguste de multiples façons : avec des pommes de terre sautées, en cassoulet ou en parmentier. Découvrez avec quels vins sublimer ce mets d’exception.

Plat incontournable du Sud-Ouest, le cassoulet séduit par sa richesse et sa générosité. Devant la diversité de ses ingrédients, quels vins choisir pour accompagner ce plat mythique ?

Emblème de la gastronomie créole, le rougail saucisse séduit par la richesse et l’intensité de ses arômes variés. Mais avec quels vins accorder ce plat d'exception typique et savoureux ?

Les vins blancs, appréciés pour leur fraîcheur et leur vivacité, sont idéaux pour l’apéritif. Découvrez notre sélection de blancs capables de sublimer vos plus beaux moments de partage.

Légère, rafraîchissante ou gourmande, la salade s’exprime de bien des façons ! Ainsi quel vin faut-il choisir pour nos compositions préférées ? Recettes, astuces et faux pas : découvrez les secrets de cet accord subtil.

Symbole de générosité et de convivialité, la côte de bœuf mérite un vin à sa mesure, capable d’en révéler toute la richesse aromatique. Partez à la recherche de l’accord parfait, entre puissance et finesse !

Emblème des beaux jours, l’asperge fait son grand retour pour accompagner vos plus beaux flacons. Loire, Alsace, Rhône, découvrez quel vin servir avec ce mets printanier pour réaliser l’accord parfait.

Plat emblématique de l’Italie, les lasagnes alternent fines feuilles de pâte, sauce gourmande et fromage généreux. Mais quels vins servir aux côtés de ces multiples saveurs aussi riches qu'intenses ?

Face à la finesse et la richesse aromatique du saumon fumé, il n’est pas toujours facile de sélectionner un vin qui saura sublimer ses subtilités : découvrez les secrets de cette délicate association.

Quels mets associer à votre champagne pour sublimer un apéritif et en faire un moment inoubliable ? Dans cet article, plongez au cœur des fondamentaux afin de créer des accords d’exception.

Les huîtres, emblèmes des repas festifs, se dégustent de multiples façons : au citron, avec une sauce au vinaigre et échalotes, ou chaudes. Mais quels vins choisir pour les sublimer ?

Tout comme le vin, le monde des fromages offre une diversité d'appellations ! Dans cet article, explorez l'art minutieux et subtil d’associer chaque vin au type de fromage qui lui correspond !

Vin rouge et poisson, une hérésie ? Bien que le vin blanc soit généralement privilégié, le vin rouge peut également sublimer certains plats de poisson... à condition de suivre quelques règles essentielles !

La paëlla, véritable icône de la gastronomie valencienne offre un sublime contraste de textures et de saveurs. Face à cette richesse et cette complexité, quel vin choisir pour l’accompagner ?

Symbole de la gastronomie du Sud-Ouest, le magret de canard est apprécié par les plus fins gourmets. Dans cet article, explorez les meilleurs accords pour sublimer ce plat iconique de la cuisine française.

La pizza est un plat emblématique de la gastronomie italienne, mais il peut être difficile de savoir quel vin choisir pour l'accompagner. Ainsi, quels sont les meilleurs accords mets et vins pour sublimer votre pizza préférée ?

Mets nobles et prestigieux, le homard et la langouste dévoilent des saveurs délicatement iodés et complexes. Ainsi, quel vin choisir pour sublimer la délicatesse et la subtilité de ces mets si savoureux ?