San Leonardo 2007

Un vin rouge mythique du Trentin dans un style très Bordeaux

Tel le Sassicaia de Toscane, Tenuta San Leonarda est un vin rouge de légende du nord de l’Italie, de la province du Trentin Haut Adige, produit en appellation Vigneti delle Dolomiti. Véritable emblème du domaine San Leonardo, Tenuta San Leonardo s'inspire des assemblages de Bordeaux.

Après la fermentation, le Cabernet Sauvignon, le Carmenère et le Merlot sont élevés séparément entre 18 et 24 mois. Réalisé juste avant la mise en bouteille, l’assemblage est le fruit d’une rigoureuse sélection et les proportions de chaque cépage sont décidées après dégustation des vins, barrique par barrique.

Tenuta San Leonardo 2007 du domaine San Leonardo présente une intense robe rubis aux reflets rouge grenat. Le nez se découvre sur une palette aromatique d’une rare complexité. Viennent d’abord les arômes exprimant des notes balsamiques, de fruits des bois, laissant place à la gourmandise des notes de chocolat, de tabacs, puis des notes épicées poivrées. Au palais, la bouche fait preuve d’une superbe texture, toute en rondeur, avec un développement aromatique intense.

Reconnu comme l’un des plus grands millésimes du nouveau millénaire en Italie, Tenuta San Leonardo 2007 est un vin qui peut prendre le temps de vieillir magnifiquement.